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~札幌駅・大通りのスイーツ報告ブログ♪カフェの口コミ

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チョコレート専門店のフランボワーズケーキ♪~ジャン=ポール・エヴァン



ショコラ フランボワーズ、756円

大通り、札幌三越地下2階、ジャン=ポール・エヴァンで買いました♪
有名なフランスのチョコレートのお店です。

知らないうちにリニューアルしてました。
以前より小さめになりましたが、お値段も抑えめになり、買いやすくなりました。

ココアスポンジやチョコレートガナッシュが層になったようなチョコレートケーキ。
1番上はフランボワーズソースを固めたものに、グラニュー糖のようなシュガーが掛けられていて、食感の変化があります。
真ん中にもフランボワーズソースが入っていますし、
チョコチップが入っているのか、食べていて変化に富んでいる味わいでした。

個人的にはグラニュー糖の食感が好みじゃなかったので、前の方が好きだったかも。
チョコレートの上品さと濃厚さは、やはり格別です!


冬のボンボンチョコレートも売り出されていて、
目移りしまくりでした~(笑)

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よつ葉のクリスマス限定パフェ食べてきました♪~よつ葉ホワイトコージ



いちごのシャンティパフェ、1500円

札幌駅パセオWEST地下1階、よつ葉ホワイトコージで、
クリスマス限定パフェを開催中だったので食べてきました~♪
新年まで限定のチーズムースと3種のベリーの極みモンブランパフェもやっています。

土台にはスポンジとクレープを焼いたパリパリのスナック、クリームとイチゴソース。
器の周辺の飾りは薄切りイチゴと少量カスタード。
盛りつけ部分はソフトクリーム&生クリーム♪♪♪そして半割のイチゴ♪

純生クリーム使用と書いてあるだけあって、猛烈においしい生クリームでした(≧▽≦)
濃厚でありながら、後味はスッキリ~。
これぞ、よつ葉!
上品な生クリームをたっぷり堪能させて頂きました♪
中央部分にソフトクリームが入っているのですが、こちらもよつ葉のソフトクリームなので、激ウマ!!!
うーん、ミルクの味が濃いのになめらかでスッキリと食べられる~。

基本的には生クリームを食べるパフェなので、クリーム好きさん向き。
私も白いパフェを頼むほどではないけれど、生クリーム好きなので、食べやすくて大満足でした!!!
イチゴはスイーツ用のイチゴらしい、甘酸っぱい味わい。
クリームの味を邪魔しない美味しいイチゴでした!
ショートケーキをイメージしたパフェとのことで、クリスマス気分満喫できました☆


…で、半分以上食べたあたりで、身体が冷える冷える~。
まー、冬だもんね。
これは予想していたので、後半はゆっくり食べ、お店を出てから用意しておいた温かいお茶をゴクゴク飲んで落ち着きました。
案外アッサリ落ち着いたので、温かいドリンクを一緒に頼んでいる人などは問題ないのかも。


私が入ったのは平日の13時半頃でした。
ちょうどランチの人がまだ多いタイミングだったようで、10分待ちの掲示があり、実際、10分ほど待ちました。
ただ、一斉にお客さんが出て行ったので、待っていた人たちも次々と呼ばれ~
私が入店した後は空席もあって待ち時間なしの状態でした。
15時くらいまでは平日なら比較的空いていると思ってはいたのですが、14時は予想より空いてきてた~。
やっぱり冬だから、かな?
夏に比べると周囲の人もパフェじゃなくてパンケーキを頼んでいる人が多いようでした。
夏はパンケーキを頼んだ私の周囲は皆パフェでしたもん(笑)
先週の土曜日のお昼に通りかかった時も待ち時間0でしたので、
年末までは比較的入りやすいかもしれません。

ランチセットは丼など季節でメニューが替わりますが、
ソフトクリーム、ドリンク、サラダが付いて1100円とお得。
こちらを食べている人も多かったです。
パフェは通常でもミニパフェを頼む事も出来ますし、
食事とセットだとお手頃価格でミニパフェを付ける事も可能。

ちなみに、女性ばかりじゃなくて、家族連れ観光客や男性グループも食べに来てます。
席の間に仕切りがあったり、カウンター席は窓側など、混雑してても比較的落ち着くのですが、ともかく混んでいる事が多いです(汗)

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ランパス使用!隠し味はヱビスビール・大人な味わいのミートソースパスタ♪~ヱビスバー



ミートソーススパゲッティのチーズオーブン焼き、
豆乳で作ったコーンスープのセット、900円
(ランパス使用時、500円)

札幌駅地下街、アピア・ウエストにあるYEBISU BAR(ヱビスバー)で食べてきました♪
こちらは冬の限定ランチメニューです。
ランチタイムは15時まで。

ランチパスポートは本屋さんなどで売っていますが、期間中に本を持ってお店に行く事で、掲載メニューが500円になるランチ特集本です。

オーブンで焼いたミートソース。
熱々に焼いたからってだけでなく、パスタ硬めの仕上がりでした。
ソースは苦みの効いた大人な味わいのミートソースで美味しかったです!
隠し味にヱビスビールが入っているそうです。
これがチーズや温玉と絡まると、まろやかな味に変化して食べやすくなります。
良い意味でイロイロ期待を裏切られました~。

ランパスって本なので、掲載写真は何だかやたら美しい(笑)
普段、店舗の前でメニュー写真を見て入店した場合も、出てきた時に「ああー、写真は美しいよね」と感じがちですが、頭で分かっていてもランパスの本の写真には特に引きずられる傾向がある私です。
こちらも、本を見た印象では、すごーいボリュームたっぷりのコテコテのミートパスタなのか?食べ切れるか私?という気分になってました。
実際には普通に食べ切れる分量のパスタ。
ミートソースも食べきるのに調度良い量。
女子には丁度良いけど、男性には物足りないかもしれません。
ミートソースのビターな味わいは、ビールにも合いそうな味。
さすがエビスバーのランチです!


豆乳スープは少しぬるめでしたが、豆乳は沸かし過ぎると味が変わるのでこんなものかと。
調整豆乳のような甘めの味わいでしたが、美味しかったです!
調整豆乳は、豆乳に塩や砂糖を加えて飲みやすく分離しにくくしたもので、多少沸かしても無調整豆乳のようにすぐに塊が出来たりはしません。


13時過ぎに行きましたが、1~2名で利用のお客さんが多めで、まだ次々と入店してくる感じでした。
昼飲みしているグループも居ました。
アピアのはじっこにありますが、人気なんですね~。
通常ランチメニューはオムライスとかハンバーグなど洋食系。
ビーフシチューが1000円程度だったので、また来てみたいかも。
ランチドリンクは139円+税。

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コスパNo1パン屋さんのアップルパイ&玉ドーナツ♪~ヴィ・ド・フランス



アップルパイ、160円

札幌駅、アピア地下街のヴィ・ド・フランスで買いました♪
不定期レギュラーです。

中には形のまま煮たリンゴ。
少し甘めですが、シャキシャキしていて美味しかったです。
少量のカスタードが調度良い甘さを添えてました♪

パイ生地はパン屋さんにありがちな固めのサクサク生地。
これはこれで好きです(^^)

私は初めて買いましたが、お値段も手頃なので、
次からは売ってるの見つけたら買っちゃいそうですねー。
160円でこの美味しさは超お買い得(≧▽≦)

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ケーキアンドーナツ、120円

いつの間にかリニューアルしてました(笑)
前はもう少し丸かったよーな。
円盤型に変化して扱いやすい形になってました。

味は変わらず大好きな玉ドーナツでした!!!
ケーキドーナツ生地の中に、さっぱりした「こしあん」が入っています。

私は、玉ドーナツ大好きすぎて~。
ヴィドフランスの玉ドーナツは、ドーナツがくどくなく、あんも美味しいので、食べたくなったらここにきてます♪


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食パン、200円

しっとりふかふかです~♪
…が…、
そのまま食べてみると、特徴がない味。
うーん?
安っぽい味とはもちろん違うのですが、
悪い所も良い所も主張しない感じ(笑)
ある意味バランスタイプ。

トーストしてもしっとり系の食パンでしたので、
私はバターやマーガリンを塗って楽しむのが好きでした♪
たっぷり塗っても飽きずに食べられたので、サッパリ系の食パンってことかな!


先日、北欧パンで食パンを買って、
消費税分アップも含めて以前ほど激安感がなくなっていたので、
こちらも久しぶりに買ってみました~
税込200円で、これだけしっとりふわふわはお買い得(^^)

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上品なお菓子みたいなメロンパン&アップルパイ~アンデルセン



サンライズ、183円

大通り、丸井今井札幌店地下2階、アンデルセンで買いました♪
よーするにメロンパンです。

しっかりと表面にメロンパンの甘い生地が掛かっているので、食感は硬いです。
全体の大きさも小さめなので、食べた印象はメロンパンとしては硬め!
でも~、ぱくぱくっと食べて…
「おいしい…」と呟いてしまった(笑)

ぱっと見は小さくてキレイにまとまっていて、ちょっと良いパン屋さんで見かけるメロンパンと同じようなもんだろうと思ったのですが、本体の生地の味と甘いクッキー生地のバランスも良く、パンの味が引き立っていました。
後味が最高!
こんなメロンパンってあるんだ~。
甘くていかにも菓子パンな食感ですが、すっきりとした後味で、どんどん食べたくなっちゃいます(笑)

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スイートアップルパイ、259円

不定期レギュラーです。
11月はリンゴ特集ということで置いていましたが、12月も販売継続していました。
リンゴ入りのパンも引き続き並んでいましたが、月末まで継続とは限らないかも。

サイズは小さめですが、
パイ生地は少々固めでありながら絶妙な食感で美味しかったです。
程良いバター風味がクセになる~。

リンゴはなんと!形が残るように煮たリンゴのコンポートが入っていました。
少量のカスタードが味と食感に変化を加えています。
丸ごとのリンゴを見た瞬間はおお~!!!と思ったのですが…ちょっと柔らかめの仕上がりで、食べると崩れる感じ。
これは好みだと思いますが、私はもうちょっと固いか柔らかいかどっちかが良かったです。

全体的には美味しいアップルパイで、お値段もサイズも手頃なので、また見かけたら誘惑されそうです。

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