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~札幌駅・大通りのスイーツ報告ブログ♪カフェの口コミ

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ネルドリップ初体験!アップルパイセット♪~銀座トリコロール



アップルパイ、税込594円
コーヒーとケーキセット、税込1091円

大通り、札幌三越4階、銀座トリコロールで食べてきました♪
コーヒー単品だと648円ですが、
ケーキやサンドイッチとセットの場合は150円引きになるそーです。

アップルパイは温めた方がオススメということでしたので、
温めて出して貰いました!
中とろっとろ!!!
リンゴのゼリーのようです!
私はシャキシャキ系の方が好みではありますが、
リンゴの味が良くてスイーツ感があり、美味しかったです(^^)

添えてあるホイップクリームは甘くないのですが、
上品でまろやかで、アップルパイに良く合ってました♪
アップルパイにホイップは不要派の私ですが、これは美味しい~と感動しました!


さて、コーヒーです!
こちらはなんと、ネルドリップコーヒー!!!
ペーパーフィルターではなく、布フィルターを使って、
1杯1杯手で入れてくれるというアレです!
すっきりとした上品な味でありながら、やさしい甘さを感じます。
確かにこれは、普段のコーヒーとは違う風味!
コーヒー豆の種類の差ではなく、入れ方の違いを感じる味わいでした!

ところが、意外とアップルパイとの相性が微妙~。
アップルパイと合わせて飲むと…酸味を強く感じます。
酸味は苦手な私は、アップルパイを先に食べてしまってから、ゆっくりコーヒーの残りを頂くことに☆
うん、やっぱり、やさしい甘さに包まれているこの味わいが好き♪


ここは三越のフロアのはじっこにありますが、席数が少なく、週末は混雑していることがあるようです。
私も前に覗いた時は座れなくて断念した事があります。
この日は週末だったのですが、混雑はしていながらも席はまだある状態で、ゆったりと座ることが出来ました!
窓からは4丁目交差点が見下ろせて、フォーマル帰りのお客様もチラホラ。

まだランチ時だったので、入口で私も気になっていた
「サンドイッチセット1448円」を頼んでいた人も居ましたが~
ボリュームしっかり!量が多い!
あはは!私はスイーツとコーヒーで十分かも。
ともかくコーヒーがおいしかったです!

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リンゴの味がしっかり!アップルパイ♪~アップルワークス



アップルパイ、350円

大通り、ビッセ1階、アップルワークスで買ってきました♪
八百屋さんプロデュースのパフェとアップルパイのお店です。

三角パイの形をしています!
サイズは売り場で感じたよりはしっかりめ。
パイ生地は触ると少し崩れるタイプ。
最近流行の全然崩れないパイ生地も食べやすくて良いのですが、私の好みでは少しポロポロしてくる方が好きです(^^)

中は酸味の効いたリンゴの味を生かしたサッパリした味わいのリンゴ♪
これがともかく美味しかった(≧▽≦)
さすがアップルパイで勝負しているお店だけあるわ~。
シナモンで煮たケーキ屋さんのアップルパイも良いし、形を残したリンゴを使ったパン屋さん系の素朴なアップルパイも良いけれど、これはまた違った新しい味わいでした☆
写真だと見えにくいですが、中身はシッカリ入っています(笑)

温め方の書いた紙をつけてくれたので、温めて食べてみましたが…
そのままより温めて食べる方が美味しいです!!!
パイ生地とリンゴの味の差が際立って、よりハッキリした味わいに!
油分が多めなのか、表面がかなり熱々になるので、食べる時は注意が必要(笑)


ビッセスイーツの中に出店しているので、イートインスペースで食べて行く事も可能。
まあ、座って食べて行くなら季節のパフェもオススメですけど(^^)
先月終了した以前のランチパスポートにも、2個で500円として掲載されていました!
ランパス掲載後に知名度の上がるお店も多いので、こちらも更に人気が出るかもしれませんね~

関連記事
2019.04.28. いちごとフローズンヨーグルトのパフェ(アップルワークス)
2019.03.15. アップルパイ、デコポンのタルト(コレット)
その他アップルパイの記事は、キーワードごとの記事欄からどーぞ。

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デコポンのタルトと、とろけるアップルパイ♪~コレット



デコポンのタルト、494円

大通り、札幌三越地下2階、コレットで買いました♪
季節のタルトです!

タルト生地はクッキーではなく、土台にスポンジを詰めたタイプ。
ほどよい硬さでカットして食べやすいです。
上はカスタードとデコポン。
このデコポンがものすごーく美味しいジューシーで甘いデコポンでした。
私はデコポンの当たりが悪いのか果物として食べる時には苦手意識があるのですが、今回は私の好きな清美オレンジみたいなジューシーさでした。
これなら次回からデコポン使用のケーキを見つけても安心してトライできそうです。

全体的にさっぱりした春らしいタルトでした♪
コレットのタルトは小さめなので、あっという間に食べ終わってしまうので、じーっくり味わいながら堪能させて頂きました(笑)
急に暖かくなったせいか、フルーツを使ったスイーツが本っっ当に美味しく感じます(^^)

190315_02.jpg

アップルパイ、370円

上と写真の色出しが違ってごめんなさい。
三日月型のアップルパイです!

サクサクの崩れるパイ生地の中に、
シナモンの効いた煮溶けたリンゴフィリングが入っています。
リンゴはとろとろの柔らかさなので、
食べると口の中でパイ生地とからんで、絶妙な味!!!
見た目シンプルなアップルパイですが、個性的で美味しいアップルパイでした(^^)

最近はアップルパイが流行っているのか、あちこちで売っているので、食べ比べも楽しいですね~♪

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ガッツリ系アップルパイ♪~ホテルオークラ札幌



アップルパイ、440円

大通りからすぐ、南1西5のホテルオークラ札幌で買いました♪

写真だと分かりにくいですが、大きいです!
買ったタイミングの影響もあるかもしれませんが、全体的にしっとりどっしり系でした!

洋酒の香りのするフィリング。
りんごは、ほどよい酸味の効いた、しっとり煮りんご。
大きなかたまりがゴロゴロ入っています。
レーズンはほんの少し。
中身ぎっしりで、パイ生地部分も大きいハズなのに、どちらかと言うとリンゴを食べてる感の強いアップルパイでした。
これは小腹をガッツリ満たしてくれますねー(笑)

パイ生地は上品な味わいで、重さやしつこさはなく、ぽろぽろ感もなくて、食べやすいしっとり系でした。


昨年のクリスマス前のケーキは、
こちらのショートケーキを購入しました。
クリスマス直前は、どこのケーキ屋さんも作り置きのスポンジでショートケーキを作るので、普段よりショートケーキの味が落ちている事があります。
(ホールケーキは冷凍保存しているので別です)
イブではなかったとはいえ、スポンジもフカフカで、とっても美味しかったです!
さすがホテルメイド~♪

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コスパNo1パン屋さんのアップルパイ&玉ドーナツ♪~ヴィ・ド・フランス



アップルパイ、160円

札幌駅、アピア地下街のヴィ・ド・フランスで買いました♪
不定期レギュラーです。

中には形のまま煮たリンゴ。
少し甘めですが、シャキシャキしていて美味しかったです。
少量のカスタードが調度良い甘さを添えてました♪

パイ生地はパン屋さんにありがちな固めのサクサク生地。
これはこれで好きです(^^)

私は初めて買いましたが、お値段も手頃なので、
次からは売ってるの見つけたら買っちゃいそうですねー。
160円でこの美味しさは超お買い得(≧▽≦)

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ケーキアンドーナツ、120円

いつの間にかリニューアルしてました(笑)
前はもう少し丸かったよーな。
円盤型に変化して扱いやすい形になってました。

味は変わらず大好きな玉ドーナツでした!!!
ケーキドーナツ生地の中に、さっぱりした「こしあん」が入っています。

私は、玉ドーナツ大好きすぎて~。
ヴィドフランスの玉ドーナツは、ドーナツがくどくなく、あんも美味しいので、食べたくなったらここにきてます♪


181210_03.jpg

食パン、200円

しっとりふかふかです~♪
…が…、
そのまま食べてみると、特徴がない味。
うーん?
安っぽい味とはもちろん違うのですが、
悪い所も良い所も主張しない感じ(笑)
ある意味バランスタイプ。

トーストしてもしっとり系の食パンでしたので、
私はバターやマーガリンを塗って楽しむのが好きでした♪
たっぷり塗っても飽きずに食べられたので、サッパリ系の食パンってことかな!


先日、北欧パンで食パンを買って、
消費税分アップも含めて以前ほど激安感がなくなっていたので、
こちらも久しぶりに買ってみました~
税込200円で、これだけしっとりふわふわはお買い得(^^)

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これ以外のアップルパイ記事はキーワードごとの記事を読む欄からどーぞ。

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