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~札幌駅・大通りのスイーツ報告ブログ♪カフェの口コミ

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幸せ!幸せのパンケーキ(≧▽≦)~幸せのパンケーキ



幸せのパンケーキ、1100円
セットドリンク、200円

大通り、4丁目交差点にある「幸せのパンケーキ」で食べてきました♪
フルーツケーキファクトリー総本店の隣のビルの2階に入っています。

パンケーキは注文を受けてから作り始めるという事でしたが、タイミングが良かったのか、20分かからないくらいで出てきました!通常は20分くらいのよーですが、混雑してオーダーが集中すると、更に時間がかかる時もあるのかも?

イチゴ派の私ですが、今回はあえてプレーンを!
食感は…、
ブールミッシュのようなメレンゲで膨らませて触るととろけるというほどではなく~、
しかし、しっかりめ食感の厚焼きホットケーキタイプでもなく、
ふっかふかの蒸しパンのよーな柔らかさ~!
私はブールミッシュのようなとろける系か、定番の薄焼きホットケーキのようなしっとりふわふわ系が自分の好みだと思ってきたのですが…
これ、好き!!!

メレンゲで膨らませているのだと思いますが、絶妙な材料の配合で、ギリギリの食感を生み出しているんですねー。
これはすごい!!!
とける系ではないのに、ナイフを入れるとふわっと潰れて、でも潰れ切らないのでフカフカ食感が堪能できるという。
おいしかったです(≧▽≦)

↓潰れそうで潰れない感じが少しは伝わるかな?
190803_02.jpg

上に乗っているのは何だろう?と思ったら、ハチミツ入りのホイップバターでした!
(情報をチェックしたのがオープン当時だったので、忘れてました~)
発酵バターとマヌカハニー使用って説明にも書いてました!
思ったより甘かったのですが、上品な甘さで、もっと食べたくなる味!
最初は少なめに使って、後半に多めに残ってしまったので、最後が甘すぎになって失敗しちゃいました。
パンケーキが熱いうちに全体に分けてしまうのが良いと思います。

添えられているのはキャラメルソース。
キャラメル系のソースは美味しいけど甘すぎになることも多い私ですが、これはキャラメルの風味は有りながら程良い甘さで、ハチミツバターよりサッパリしていて食べやすかったです!
バターとの味の組み合わせも最高で感動!!!


セットのドリンクはコーヒー紅茶ジュースから選べましたが、私はホットティーに。
ポットではなくてカップでの提供でしたが、かなり風味の良い美味しい紅茶でした!
ここまで美味しい紅茶、札幌ではなかなか出会えません!
札幌の水は甘いので、ちょうど良い味の紅茶を入れるのが難しいんです。
しっかりめの色合いで、ミルクにもレモンにも合うような紅茶だと思いますが、ストレートでも苦くはなく、でも物足りなさや水の甘さに流されてないので、上手く入れてるなーと思いました(^^)

お水のお替りはセルフサービス。
カウンターに普通の水と、レモンとオレンジを入れたシトラス水のタンクが置いてあるので、自分で注ぎに行きます。
忙しそうなお店なので、この仕組みはお客さんにとっても嬉しい!
そしてシトラス水も美味しかった~!


私は週末の13時前に行きましたが、満席ではなく、すぐに座る事ができました。
並んでいる場合は入口で整理券を発券します。
小さい子供を連れた家族連れもチラホラ。
お昼時でしたが、週末ということでお食事系パンケーキを頼んでいる人は少ないようでした。
お食事系パンケーキはレシピが違うそーで、甘い系より更に時間がかかるそーです。

さて、おいしかったのですが、ふかふかパンケーキだけだったので後から割と早めにお腹すいてきちゃいました(笑)
プレーンで食べたい絶品パンケーキではありますが、次回はクリームやらアイスやらが乗っているようなパンケーキをチョイスしてみよっかな。
クリームとかアイスとか、案外、腹持ちするんですよね(^^)

関連記事
2019.03.18. リコッタパンケーキ・練乳いちご(ブールミッシュ)
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その他のパンケーキやワッフル系の記事は、
サイドのキーワードごとの「パンケーキ」からどーぞ。

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ちょっと座ってワッフル&コーヒー♪~キャピタルコーヒー



ブルーマウンテンコーヒー、565円
プレーンワッフル、355円
(ワッフル類はドリンクとセットだと上記価格から50円引き)

大通り、丸井今井札幌地下2階、キャピタルコーヒーで食べてきました♪
コーヒー豆を販売しているスペースにカウンターを併設したイートインコーナーです!

コーヒー屋さんなので、まずはコーヒーから!
私は店員さんと相談しているうちにブルマンに決めてしまったのですが、
理由の1つはどのコーヒーもそれほど価格が違わなかったから~。
ブルマンブレンドでもコーヒー屋さんで飲むと他の銘柄よりダントツで高価格の場合が多い中、これは比較的お手頃価格!
オススメコーヒーなどがチェーン店カフェに比べれば良いお値段のお店だったので、価格が大差ないならちょっと良いコーヒーにしてみました(^^)
ちなみに、通常の本日のコーヒーで452円、この日のサービスコーヒーが390円でした。

ブルーマウンテンだとブレンドの方が好みだったり、高級なブルマンと言えど自分の好みとは限らない私ですが…
好みでした!!!良かった(笑)
ブルマンの最大の魅力である爽やかな香りがしっかりしつつ、ブルマンらしい酸味もあり、でもフルーティー過ぎて飲みにくいということもなく、飲みやすくて後味すっきりの美味しいコーヒーでした!!!
ブルマンの味がかなり好みだったので、他のコーヒーも飲んでみたくなったし、コーヒー豆も買ってみたくなりました☆


さて、ワッフルはプレーンの他にアイス付、あずき付、チョコバナナ付にランクアップも可能。
私はシンプルにプレーンワッフルを。
マーガリンとシロップが添えられていました。
焼き加減はフツーかな。
味は甘くなくて、シロップなどの味の追加で食べるタイプ。
食べやすくて私は好きでした♪


行った時間帯はイートインカウンターも売り場周辺も混雑していませんでしたが、通路が通る人が多ければ落ち着かないかも。
ちょっと休憩に美味しいコーヒーを試したら、すぐ帰る感じですかね~。
普段通っても混雑しているようには見えませんが、お客さんはちゃんと座っているので人気のよーです。
わざわざカフェを探して入るより、お買い物の合間にちょっと座って行くのに便利なのかも。


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コーヒーが変わった!初夏のマンゴーワッフルセット♪~UCCブックス&カフェ



トロピカルマンゴーとアイスクリームワッフル、ドリンク付、1100円

札幌駅、ステラプレイス5階、UCCブックス&カフェで食べてきました♪
店舗により盛り付けや価格が違う場合があります。
こちらはドリンクセットの価格ですが、単品注文も可能です。

ワッフルは2切れ、
アイスクリームは通常の1.5倍盛りだそーです。
アイスの下にはホイップクリームも!

HPによると完熟マンゴー使用とのこと。
冷凍だとは思いますが、UCCカフェのマンゴーの味は私は好き!
今年も楽しみにやってきましたが~
マンゴーもマンゴーソースもおいしい(^^)
私にはアイスクリーム多過ぎでしたが、マンゴーの味とマッチしていて、爽やかに食べきれました♪


単品注文も可能ですが、もちろん私はコーヒーとセットで!
ん???
いつの間にか本日のオススメコーヒーのメニューが変わってる?!
月・炭焼き、火・有機栽培はそのままですが、
水曜日~日曜日までがごっそり変わっています!
このところ定番のブレンドコーヒーを楽しんでいたので、全く気づいてませんでした~
水・エチオピア、木・コロンビア、金・ブラジル、土・ガテマラ

コロンビアは以前もありましたが、違うブレンドに。
日曜日は有機栽培コーヒーのカフェインレスのよーです。
コーヒーの価格は世界的に上昇傾向にあったり、新しい注目産地や流行の変化もあるので、数年するとチェンジしてるのかもしれませんね。
これは~、改めて曜日制覇しなければ(`∇´ゞ

コーヒー単品は税込500円とキリの良い数字。
プラス50円でサイズアップも出来ますが、
200円でおかわりコーヒーも後から頼めるハズ!
ワッフルセットやランチセットにするのがお得なので、最近は単品では頼まなくなりました。
マンゴー美味しかったので、またマンゴーセットを狙って別の曜日に行こうo(^-^)o


こちらは本屋さんの中にあるカフェで、売り場の未購入の本も持ち込んで読むコトが可能。(雑誌やマンガは対象外)
静かな事が多くて、本を読むにはピッタリですが、人気もあるので、混雑している事も多いです。

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アーモンドワッフルとラズベリークリームのスイーツ♪~カフェモロゾフ



いちごとラズベリークリームのワッフルセット、1100円

札幌駅、ステラプレイス地下1階、カフェモロゾフで食べてきました♪
GWキャンペーンメニューだったので、販売は終了しているようです。

アーモンドスライスが入ったワッフルの上に、
バニラアイスクリームを乗せ、
ラズベリークリームがトッピングされています。
イチゴとブルーベリー、ベリーソースが添えられています。

こちらのワッフルはアーモンド入りで外側カリカリ、中ふっくらに焼き上げられている事が多いのですが…
この日は全体的にふんわりもちもちでした。
これはこれで美味しい!

バニラアイスも美味しかったですし、
ラズベリークリームが予想以上に美味しくて私好みで大満足でした!!!
食べているとお皿に落ちるので、食べ終わったお皿がピンク色にそまって、春らしい印象が残りました。

ベリーソースはすっぱめですが、ラズベリークリームがたっぷりめだったことで、ちょうど良いバランスに。
実は早春限定のイチゴとベリーのワッフルは私が気が付いた時には欠品で食べられなかったのですが、GWキャンペーンメニューで再びベリー系が来てくれたので、食べられてラッキーでした!
しかも好みだった~♪

セットドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースから選べます。
ホットコーヒーは飲みやすいブレンド。
1杯ずつ機械抽出するタイプだと思うのですが…
この日はタイミングが悪かったのかあんまり美味しく感じなかったなあ。
次は紅茶にしてみよ☆


GW中でしたが、空いている時間帯を狙って行ったので、比較的落ち着いて座れました。
通常の連休などもそうですが、終盤の方が街中は混雑が悪化しますので、序盤に行くと案外空いていたりします。
また、平日と違ってカフェランチが混みだすのは12時半を過ぎてから!
午前中はガラガラに空いていたり、お昼も早めを狙うと空いています。
自分の場合を考えても、誰かとウロウロしていてお昼にしよーか?となるのは12時半を過ぎてからだもんねー。しかも最終的にお店が決まるのは13時なってたり。で、行列に並ぶしかない(笑)
もちろん、開店から行列が出来るお店は、これに当てはまりません。

今年は10連休だったことや改元のお祝いムードの効果で、
お天気の良い日は、どこも人が多かった印象です。
やっと通常生活に戻れて、ひと安心(^^)

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苺シーズン!とろけるリコッタパンケーキ♪~ブールミッシュ



リコッタパンケーキ~練乳いちご~、1296円
セットドリンク、216円~

札幌駅、東急百貨店地下1階、ブールミッシュで食べてきました♪

昨年はイチゴが不作だったので、春のイチゴパンケーキをやらなかったのですが~
今年は年末にもイチゴパンケーキをやっているのを見かけて、
春のメニューを楽しみにしていました!
プレーンは定番ですが、もう1種は1~2ヵ月でチェンジします。

パンケーキはふわふわ!!!
メレンゲをふわっと混ぜてあるので、ふかふかではなく、とろける系です♪
添えてあるクリームやイチゴはケーキで使われているタイプなので、ケーキ屋さんの生クリーム&イチゴ(^^)
これだけでほんと、おいしいわ~♪

今回は練乳イチゴということで、小瓶に練乳が注がれていて、上に果肉たっぷりのイチゴソースが注がれています。
これをパンケーキに掛けると、自然に苺練乳味!
好みで言うと、そこまで感動しなかったかな~。
果肉がたっぷりなのは嬉しかったのですが、練乳の味が中途半端に勝っていて、私はメイプルシロップの方が好みでした!
今は練乳が流行ってるらしいので、流行りを楽しんだと思えば良いかなあ。

190318_02.jpg

グラスの中には分離したまま注がれていますが、掛けようとすると混ざります。

アイスは写真で見た時は抹茶?と思ったのですが、メロンだったような気がします。
爽やかな美味しいアイスでした。
好みで掛けられるようにシロップの小瓶もテーブルに置いて貰えます。
今回は練乳が好みじゃなかった事もあって、パンケーキの半分はこのシロップをたっぷりかけて頂きました。
うーん、かけすぎて後になって糖分急に取り過ぎた時に良くある興奮が来ました~(笑)

ドリンクはコーヒーやティー類をセットに出来ます。
紅茶の方が100円くらい高いので、私はホットコーヒーに。
紅茶が以前と同じならトワイニングのティーバッグがポットで提供されると思いますので、味は期待できると思いますが、そこまで紅茶にこだわってないのでコーヒーにしました。
前回飲んで、ほどほどの苦みの美味しいブレンドコーヒーだと分かってましたし(^^)


週末に行ったので、激混みでした。
それでも2組待ちと聞いたので、待つことに。
タイミングが良くて、しばらく待ったら入れたし、パンケーキも20分ほどで出てきました。
でも私の後に続々と待ち人が来て、席は丁度入れ替わり時間だったよーで、皆さん私とそれほど変わらずに着席できたよーですが、パンケーキの方は順番なので最大45分かかるそーです。
実際、私の隣のテーブルでは30分以上待ってまだ出てきてませんでした。
ま、パンケーキの場合、これはしょーがないですね。
結局14時には私は出たのですが、この時に待っている人は1組でした。狙うなら14時だったか(笑)いやいや、その後また混んでくるのは間違いないので、微妙なタイミングですね~
パンケーキ目当ての人が多いので、パンケーキが焼きあがらなければお客さんも座ったままだし、やはり次回からは平日に行こうと思いました。

同じく季節限定でイチゴパフェをやっていて、イチゴパフェを食べている人も居ました。
パフェって見るだけでテンション上がりますよね(≧▽≦)

季節限定はうかうかしていると行きそびれるので、
無事に食べてこられて大満足です♪
通年やって欲しいくらい好きなんだよね~

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