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~札幌駅・大通りのスイーツ報告ブログ♪カフェの口コミ

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パフェ仕立てのショートケーキ♪~イシヤ



いちごショート、432円

札幌駅、大丸札幌地下1階、イシヤショップで買いました♪

パフェ仕立てのケーキです!
大きさは、カフェで頼むような大きなパフェではありません。
小さめのプラスチックケースに盛りつけられています!
どーやって持って帰るのか?と思ったら、真ん中くりぬいた台紙に差し込んで、固めの紙袋に入れて、その上で手提げに入れてくれます。
ひっくり返ることもなく帰宅できました!

一番下にイチゴソース、スポンジや生クリーム、スライスイチゴが飾られています!
上には3個もイチゴが乗っています♪
表面の生クリームの下にも、イチゴダイスも入ったイチゴソース!

イシヤのケーキは遥か昔に食べた事があり、私には甘いなーという印象でした。
パフェ仕立てになってから、気になっていたのですが~、初めて食べました!
で、おいしかったです!!!
スポンジは濃いめの味、生クリームは甘さ控えめのサッパリ系です。
今風の味の印象です。
味は良くて具材のバランスも良く、モリモリ食べてしまいました~!

ただ、上に隠れていたイチゴソースが甘かった…。
こういうイチゴソースやイチゴの果肉を煮たコンフィチュールは基本的には大好きなんですが、せっかくの絶妙なクリームとスポンジの味のバランスが甘すぎに傾きそうだったので、私はある程度どけて食べてしまいました。
好みの問題ですが、パフェ仕立てのおかげで一部よけるのも簡単だったので、そういう意味でも良かったです!
思ったより美味しかったので、他の味も食べてみたくなりました(^^)


さて、北海道の緊急事態宣言以降、
臨時休業していたチカホなどのイシヤカフェが再開するようです。
ホットケーキやサンドイッチなどフード類は休止のようですが、
チカホの入り口が明るくなるだけでも、気分が違うかも(^^)
サクッと1ヵ月の休業を実施したイシヤさんの決断力には脱帽です!


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まるでオムレット!ふわふわの苺ショートケーキ♪~フィリア



苺のショートケーキ、453円

大通り、札幌三越地下2階、フィリアで買いました♪

ヴェリーヌ仕立てのショートケーキとのこと。
ヴェリーヌは透明な器に前菜やスイーツなどを盛り付けたもの。
こちらも、プラスチックの板が筒状になっていて、
そのまま食べて下さいと言われました。

苺ショートケーキなので、中身はシンプル!
生クリームと、スポンジと、イチゴです!
スプーンを入れてみたら~
ふかふかっ!!!
これはクセになりそうな独特のフカフカ加減♪
まるごとバナナみたいなオムレットのスイーツのような、
崩れないギリギリのフカフカ生地です!

クリームも上品な味わい~!
クリームとスポンジのバランスも良くて、楽しくあっという間に食べてしまいました!

1つだけ注意点が、
パッと見、周囲に飾られたイチゴがとってもたくさん入っているように見えますが…、
まー通常のパフェの飾りと同様、スライスイチゴです。
考えてみたら、普通のイチゴショートも、スポンジの間にスライスイチゴが挟まっていて、上にイチゴが飾られている程度ですので、イチゴの分量が少ないワケではありません。
イチゴも甘酸っぱくておいしかったです(^^)

普通のイチゴショートが食べたい時にはちょっと違うかもしれませんが、
ふわふわのスポンジとクリームを楽しめるという意味では、
猛烈に美味しかったです!!!

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ところで、
緊急事態宣言が出ましたが…
私は買い出しもあったので、午前中に中心部もちらっと通りました。
思ったより人は居ましたが、観光客とお仕事に向かう人の雰囲気。
食品売り場は意外と人が居ましたが、考える事は皆さん同じで、せっかくなので自宅で楽しめるようにスイーツや惣菜を買って帰る人だったようです。ニュースを見ていると午後にはもっと人通りが減ったみたいです。
多くの飲食店は開いていましたが、閉めている店もチラホラ。
そして近所のスーパーでは~、普段の週末程度の混雑でしたが、
えええΣ(゚Д゚)
皆さん大量買い!
どーやら当分あまり外出しなくて済むように、週末セールで買っておくということのようです。
北海道民のまじめさ、好きだわ☆

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チョコチップ入りの苺ショートケーキ♪~アフタヌーンティー



フレッシュ苺のショートケーキ、803円10%税込
アフタヌーンティー、759円10%税込

札幌駅、大丸札幌店3階、アフタヌーンティーで食べてきました♪

そこそこの大きさがあります。
ふわっとした生地の間に、
アーモンドプードル、チョコレートチップ、イチゴスライスが挟んであります!
上にはイチゴとホワイトチョコクランチか飾ってあります!
周囲にはイチゴソース!

以前、アフタヌーンティーのイチゴとチョコのズゴットケーキというのにハマッていた時期があり、チョコバージョンのうちに久しぶりに食べてきました~!
こちらは2月26日まで。次は抹茶バージョンに変わります。

で…
チョコチップは意外と大きめのが入っていて、想像とは違いましたが~
美味しかったです(^^)
アーモンドも加わっているからか、普通のイチゴショートよりも、少しだけ濃厚で食べ応えが増しています。
しっかりめにクリームが挟まっているのも、魅力!!!
周囲のイチゴソースも、店舗で食べているからこそ楽しめるアクセントで、
良かったです☆
ただ、昔のケーキが好きだったので、まだちょっと比べちゃうんですよね~
今でも普通のケーキよりはずっとフワフワなんですけど。


セットにはならないのですが、
今回もアフタヌーンティーを頼みました!
レモンを付けてもらいました~♪
紅茶は基本的にはポット提供で、ティーカップに3杯分くらい楽しめます。
レモンスライスも2枚付けてくれるので、最後までレモンの風味を楽しめます!


雪まつり後の週末まで、札幌駅周辺は比較的混雑していましたが~
平日に突入しても、まだ観光客や外出の人で混雑傾向が続いていました。
例年は、観光客と、休みに入った学生さん、集まりで出てきた女性グループなどで、街中は混雑する時期ですので、思ったよりは人出は多かったです!
雪まつり初めの頃ほど、どこもガラガラって雰囲気ではなくなってます。
ま、私だって出かけてますもん(^^)

平日13時頃に行きましたが、アフタヌーンティーも席がそこそこ埋まっている状態。
その後も席はほどほど埋まった状態を維持していましたが…、
良く考えると、いつもなら13時だとパスタを楽しみに来る人で、もう少し混雑していてもおかしくないです。
なんだか増税後の街中のレストランの空いていた時期に戻ったみたいな感じでしょうか。
3月までは移動やギフトシーズンでもあるので、中心部の混雑は続くでしょうが、いつもよりちょっと空いている状態は続くのかも。

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ソースの掛かったゴージャスなイチゴショートケーキ♪~六花亭



ショートケーキ、500円
コーヒー、350円(お茶菓子付き)

札幌駅近く、北4西6の「六花亭」札幌本店の2階で食べてきました♪
アスティ45ビルから植物園方向へワンブロック先。

札幌本店では苺ショートケーキにイチゴソースをかけた仕上がりにしてあります。
サイズ感も大きいです!
このイチゴソースが激ウマでした(≧▽≦)
甘酸っぱくて、でも食べやすいナチュラルな味わい~♪
このソースのためだけでも、このケーキまた食べに行きたいかも☆

クリームは甘さ控えめ。
六花亭独特なクリームです。
スポンジは昔ながらの北海道のケーキ屋さんみたいな素朴な味わい。
イチゴは既に夏になっていますが、美味しい甘酸っぱいイチゴでした!
ケーキとしては普通かもしれませんが、イチゴも多く使われていて、イチゴソースを掛けて提供されるので、500円は決して高くないかも、と感じました!


コーヒーはセット価格にはなりませんが、
ホットコーヒーはお茶菓子付きで、おかわり自由です。
苦みはしっかりありながらも飲みやすいコーヒー!

お茶菓子は月替わりです。
この時はマカロンでした!
マカロン苦手な私ですが、このくらいなら食べきりやすいかな~


この日は13時頃に行き、少し待ちましたが、ちょうど入れ替わりの時間だったらしく、すぐに座れて、その後は徐々に空席が増えました。
コーヒーのお替りも頂いて、ゆっくりした時間を過ごす事ができました♪
本格的な夏休みシーズンに入ると、平日でも観光客やお友達同士で外出してきた人でかなり混雑すると思います。
夏メニューに気になるスイーツがあったのですが、混雑してそーだと思うと足が向かないので、次はいつになるやら~。

ちなみに、喫茶室の前にスタンドコーヒースペースがあって、雪こんチーズなどの小さなスイーツとコーヒーを買って食べて行くことも可能。
テイクアウトの難しい限定お菓子が食べられるので、観光客にも人気のよーです。


以前は1階でテイクアウトケーキも販売していましたが、
現在は販売していません。
札幌本店で喫茶室で他に提供されているケーキは、季節のチーズケーキです。
札幌本店以外の店舗では、モンブランやチョコレートケーキなど他の種類のケーキも扱っているよーです。

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リッチにリニューアルしたイチゴショートケーキ♪~ブールミッシュ



フレーズ・リッシュ、648円

札幌駅、東急百貨店地下1階、ブールミッシュで買いました♪

定番ケーキの一部がリニューアルしてました。
東急百貨店限定ケーキが増えてます。
イチゴショート的な商品がこちらのよーです。
フランス語の商品名ですが、つまり、イチゴ・リッチ、たっぷりいちご的な名前でしょうか。

元のイチゴショートと同様に、大きめのショートケーキです!
クリームやスポンジの味は変わらず。
甘さ控えめの上品でスッキリとした味わい。
スポンジはふわふわしっとりです!

単価が上がった分、上に乗っているイチゴの量が増えてます!
イチゴもサッパリした甘酸っぱさで美味しかったです!
ここも変わらず!
ついつい前のイチゴショートと比べてしまいますが、私の好みでは今までのシンプルなイチゴショートの方が好きだったかな~。
フレーズ・リッシュはたっぷりイチゴにイチゴソースが掛かっているのですが、ソース美味しいけれど、その分、濃厚な印象が強まります。
ケーキのサイズが大きいので、かえってシンプルな方がもりもり食べられるな~と。
贅沢な悩みですね(笑)

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クロワッサン・オ・ダマンド、280円

こちらは季節限定品です。
表面にアーモンドダイスとシュガーをまぶして焼いた小さめのクロワッサンの間に、アーモンドクリームが挟んであります。
そこらのパン屋さんで買うより美味しいクロワッサンでした(笑)
表面がパリパリのシュガー味な事もあって、全体的にエクレアのような印象のお菓子でした。
挟んであるクリームはコーヒー風味が効いていたので~、
まさにコーヒーエクレア的な(^^)
意外な味わいで面白かったです☆

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