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~札幌駅・大通りのスイーツ報告ブログ♪カフェの口コミ

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これがないと!ドトールのマイルドブレンドコーヒー♪



マイルドブレンドコーヒー、200g、870円8%税込

ドトールで買いました♪

言うまでもなく、ドトールで飲めるコーヒーの豆の販売です!
程よいマイルドブレンド!
酸味のないコーヒーは苦味が強い場合もありますが、
軽すぎず、苦すぎず、私には1番好みです!!!
大丸百貨店のUCCやオーロラタウンのUCCカフェで販売しているコーヒー豆も、
好みだし美味しいし魅力的なのですが~
価格が手頃と言う以上に、ドトールのマイルドブレンドが好きです。

ドトールは、国の緊急事態宣言を受けて、4月中旬から休業していました。
5月下旬に直営店でテイクアウトを開始し、
緊急事態宣言終了を受けて、他の店舗もイートインも含めて順次再開です。
この、ドトールのコーヒーが買えない、飲めない期間があった事で、
実はドトールのコーヒーが1番好みだと気が付いちゃいました(笑)
他のコーヒー豆を大量に買ってしまったとか、他のカフェを巡っている時期とか、
1~2か月くらいドトールから足が遠のく事は今までもあったんですけどね。
もはやこの豆が私の毎日の定番になっていたようです。
いや~日常の幸せが戻ってきた~って感じ♪

それでも店舗で飲む方が美味しいなあ、と感じていました。
ある程度まとめてドリップするので、時間帯によっては味が落ちている事もありますが、
入れて時間が経ってない場合、店舗で飲むコーヒーは最高!
ドトールのドリップマシーンは特注なので、機械の性能かと思っていましたが~
今年になってコーヒーミルが壊れて買い替えた私、
お店で飲むコーヒーはミルが違う事で味が良いと知りました。

今は、ちょっと良いミルを使って、頑張ってハンドドリップしていますが…
それでも、お店で落としたてが飲めると美味しいなあ(*´∇`*)
あとは私の技術不足かあ(笑)


余談ですが、先月パソコンが壊れて買い替えたばかりの私、
今月はブルーレイレコーダーが壊れました。
買い替えて設定して操作に慣れるために色々録画して~
バタバタしてました(^^;)
以前使用していたブルーレイは10年前に購入した物なので、
電化製品の進化に感動しています(笑)
DVD入れたくらいでは作動音が殆どしないのがビックリです!

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スッキリ麦茶のティーバッグ&そばの実茶♪~久世福商店、Wガーゼの話再び



出雲産麦茶、30パック、702円8%税込
国内産そばの実を焙煎したお茶、10パック、356円

札幌駅、アピア地下街の久世福商店で買いました♪
おうちキャンペーンだったかな?
私は税抜き価格の20%offの価格で会計してもらえました!

200517_02.jpg

麦茶のティーバッグは30袋入りですが、15袋ずつポリ袋に密封されていました!
30多いな~と思っていたので、分割密封は良い感じ♪
水出しなら1L、熱湯なら1.5L作れるそうです。

私は1.5Lのボトルしかないので、実際に確認したわけではないのですが、
1.5より多く作ろうとすると、風味が足りなくなるかな、と思います。
作った時に出がらしをお湯につけて飲んだりするのですが、
色は付きますが、濃くしても苦いだけで風味は出ません。

水なら30分以上、長時間でゆっくり抽出。
熱湯なら抽出時間10分くらいとなっていましたが、
熱湯で作る派の私はもう少し掛かりました。
また、好みの濃さになった段階で取り出さないと、濃く苦くなってしまいます。
ちょうど良い感じに作れば、美味しいです!!!
スッキリした味わいで、麦茶の香りも良い♪

私は真夏でなければ、ボトルに作った麦茶が飲みきれないので、
普段はルピシアの小さなティーバッグを購入しています。
緊急事態宣言の影響で、ルピシア閉まってるし、通販で頼むほど大量に使わないし~
ということで、
開いていた久世福商店を覗いたら、美味しい麦茶を見つけられたというわけ!
でも案の定、作った直後に温かい麦茶をカパカパ飲んでいたら、体が冷える!
作った後に涼しくなったので、飲み切らなきゃ~とカパカパ飲んでいたら、
やっぱり体が冷えました(^^;)
夏には、この体を冷やしてくれる作用は有難いんですけどね。
数時間は涼しさが続く☆

お値段そこまで高くないのに、スッキリ上品な味わいなのもお買い得気分!
夏には1.5Lのボトルで毎日作るので、活躍してくれそうです!

200517_03.jpg

ノンカフェインのお茶が欲しくて、
そばの実茶も買いました♪
そばの実茶って、意外と売ってない印象です。

表示では、1パックで180ml作れるそうです。
実際、そのくらいが香り風味が感じられて丁度良い感じ!
私はティーポットにもうちょっとお湯入れちゃうので、薄くして飲んじゃってますけど。
焙煎した香ばしい香りが、癒される~
10パック350円だと、あっという間に飲んじゃうから、
日々の定番として買うのは厳しいかも。
あ、まだキャンペーンやってたら買おうかな(笑)

札幌も経路不明の感染者が殆ど居なくなってきましたね(^^)
早くお店くらい開いて欲しい~

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5月中旬に、改めて手芸屋さんのカナリヤに行ったところ、
Wガーゼ生地補充されてました!
パステル系の無地や水玉、チェック、小花柄などもありました。
私はとりあえず白をゲット!
また、4階のパッチワークコーナーのワゴンで、
小さなブルー系のカット生地を買ってきました。
4階でもWガーゼ生地は販売していましたし、
既に30センチや50センチ幅にカットされたガーゼ生地も並べてありました。
パッチワーク生地は30~50センチ四方程度の大きさなので、色々な柄を楽しみたい時に手頃なのですが、ブルー系でも女性的な柄が多いです。
男性向けに無地生地が欲しい場合は、1階で探す方が良さそうです。
店内も先月のような混雑は無くなっていて、ゆっくり探せます。

まずは先日あとマスク1枚作れる状態で放り出していた生地に、
白Wガーゼを裏地に使って作成!
今までは生成り色の薄手で肌触りの良い綿生地を使っていたのですが…
ガーゼの方が涼しい!!!
薄手でも、ふわっとした肌触りなので、生成り生地はあったかかったようです。
実は暑くなってきたので、涼しい裏地用生地が良いかなあと思ってました。
ガーゼはやっぱり通気性が良い~♪

で、気を良くして、
裏地をWガーゼ使用で、パッチワーク用の綿生地でもマスク作成。
これが…
暑いじゃんっ!
売り場では薄手に見えたのに、意外としっかり密度のある生地だったので、
完成してみると案外暑かったです。
Wガーゼ最強だわ(笑)
また、Wガーゼ生地、思ったより扱いやすいので、縫っているうちにくちゃっとなっちゃう事もありませんでした。

不織布の使い捨てマスクよりは息苦しくない布マスクですが~
走ったり階段上ったりすると、やっぱ苦しいです。
ランニングではマスク着用が推奨されてますけど、
そんなの無理~って思います。走る人じゃなくて良かった。
その上、夏は暑いのかあ( ̄▽ ̄)
私は紫外線対策で比較的、長袖など厚着も慣れていますが、
マスクは嫌いだわ~
色付きのWガーゼも買ってこよ。

完成品の布マスク販売している店も、チラホラ見かけるようになってきました。
涼しいのがあるなら欲しいです!

追記:カナリヤで買った型紙で作りました!
200517_04.jpg

私は手縫いなので、説明とは縫い方を変えていますが、
最低限の縫い合わせでも大丈夫そうです!
立体は苦手で(汗)
出来上がるまでイメージできないので、完成したら感動しちゃいました♪
表はWガーゼ、裏地は白のWガーゼ使用。

カナリヤで買い物をしていたら、
たくさん作って配った、と雑談している人が居ましたが…
これは、人にあげたくなるね~(≧▽≦)
手芸屋さんの布地って乙女心をくすぐられるというか、
触っていても嬉しくなる色柄だったり。
ま、手縫いの私は配るほど作りませんけど。

そして!
やっぱ涼しい~♪

生地は30センチからカット販売しています。
白っぽいWガーゼは複数種類があり、横幅も違いますが、
1メートル770円もあります。
シングルガーゼなら600円以下。
接触冷感の綿生地は2000円でした(笑)
たくさん作らない、少しだけ欲しい、安くて十分な場合は、
面倒でも見比べてカットしてもらうと自分好みをゲットできます。
私は生成り色のWガーゼもゲット(^^)
でも夏は真っ白が涼し気ですね~

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UCCでコーヒー豆増量中!コロンビア・アルヘンティーナ♪



コロンビア・アルヘンティーナ、100g、864円8%税込

札幌駅、大丸札幌店地下1階、UCCカフェメルカードで買いました♪
大丸では現在、月ー金の地下食品売り場のみ時短営業中。

パッケージに表記のフレーバーとしては、
レーズン、アーモンド、チョコレート、とのこと。
紅茶のように香料を使っているわけではなく、
豆によってフルーティだったりナッツの風味があったりするのを
分かりやすく表示してあります。

私はチョコレート系の味わいやナッツ系の味わいは好みなので選んだのですが~
思ったよりは酸味が効いていました!
そっか、これがレーズンの風味ってことか!
レーズン苦手なので、苦手な酸味に感じたようです(^^;)
全体的にはコクが感じられて苦味も程よくあって、美味しかったです!

さて、カフェメルカードでは、
7のつく日に実施している豆増量キャンペーンは休止中ですが…
季節限定の豆の一部が、増量販売になっていました。
こちらは、30%増量パックになっていて、
実際には130g入っています!
増量率は豆によって違います。
実は増量に魅かれて買っちゃいました(笑)

デパ地下が開いているとは言え~
お客さんは通常に比べれば少ないです。
開けているお店も大変なんだろうなあ、と。
私も多めに買っておこうと定番を買いに行ったのですが、
考えてみたら、お店にとっては季節の豆を買ってもらえる機会が減っていて、季節の豆の方こそ早めに売り切りたいのかもしれません。
普段なら、季節の豆の方からドンドン売れてますから、入荷と販売ペースが合っていない可能性があります。
何しろ自粛要請中ですもんね(汗)

増量しているなら、また行こうかなあ、なんて思ったのですが、
このところコーヒーを飲む量が減っていて、
買った分で月末まで持ちそうです☆

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コーヒー豆とキャニスター缶のセット♪~カルディ



コーヒー豆セット、1390円10%税込

札幌駅、アピア地下街のカルディで買いました♪
コーヒー豆マイルドカルディ200g
クリーミーシュガーパウダー600g
キャニスター缶1個
という、3点セット!
帰宅してから気づきましたが、
キャニスター缶がセットになっているため、軽減税率適用外のようです。

キャニスター缶目当てで買いました(^^)
パステルブルーと白なんて、乙女心をくすぐるカラーだわ~
コーヒー豆なら300gくらい、
クリーミーシュガーパウダーの袋をそのまま入れておくことも出来るそうです。
何を入れようかな♪

というわけで、
コーヒー豆には期待していなかったのですが…
意外と美味しかったです(失礼しました~)
非常に軽やかな味わい!
そのままだと少し物足りなさを感じましたが、
チョコパイに合わせてもタマゴサラダトーストに合わせても美味しかった(≧▽≦)
小麦粉系の味わい、チョコの味わい共に相性バッチリでした!!!
製造日を見ると1か月前。
コーヒー豆は焙煎して数日後が飲み頃と言われますので、
飲み頃はとっくに過ぎていてもこの味なら、なかなか悪くないかも☆

クリーミーシュガーパウダーは楽しみにしていたのですが、
私には甘かった~
少し入れただけでかなり甘くて、クリームっぽさが出るほど投入できないっ
中途半端な投入では、うす甘い缶コーヒーみたいになってしまう。
アイスコーヒーにもすぐ溶けるそうなので、
アイスコーヒー向きです!
冷たいドリンクは甘さを感じにくいので、
お砂糖を入れる場合は、しっかりめに投入する必要があります。
この甘さなら、アイスコーヒーに入れても甘さを感じやすいと思います。


国の緊急事態宣言を受けて、
アピア地下街の多くの店舗は臨時休業中。
ドラッグストアやパン屋さん、一部の飲食店のみ営業しています。
カルディが開いているのを見つけてビックリしました!
そーいえば食品系ですが、類似の輸入食品の店ジュピターは閉まってるので、こっちも閉まっていると思っていました。
ただし、連休中は休業予定と張り紙してありました。
緊急事態宣言は延長になったので、地下街の休業も、もうしばらく続くようです。

ニュースでは函館駅は人出の減少が鈍いとか、ねちっこく報道していますが、
渋谷駅前と一緒の基準で数字比較しても無意味です。
札幌の人は頑張っているし、
関東からの観光客も激減しているなら、
あと少しで落ち着いてくるでしょ(^^)

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コーヒーの味はミルから!dretecコーヒーグラインダー「スプレモ」



dretec コーヒーグラインダー スプレモ、6480円10%税込

札幌駅、ビックカメラで買いました♪
1月に購入した電池式コーヒーミル、
味は良くて感動したのですが、電池の消耗が激しいので、
当初の候補だったコード式を追加購入しました~

電動コーヒーミルには、プロペラ式など、粉砕方法によって種類があり、価格帯も違いますが、こちらは臼式というタイプ。
一番手頃なプロペラ式より摩擦熱が出にくく、味が良くなると言われています。
実際、今まで安価なプロペラ式を使っていた私、
1月に購入したコーヒーミルを使用して、味が全く違うことに衝撃!!!
お店で飲むコーヒーはミルが違うのね~と、コーヒーミルに感動したのでした。

さて、
ドリテックの臼式電動コーヒーミルは、細引き~粗挽きまで15段階の粗さ調節が可能。
挽いてみた印象としては、中挽きでも結構細かくなります。
買う前は15段階も要らないんじゃないの?と思っていたのですが、豆の種類によって同じメモリでも細かくなったり粗くなったりしますので、微調節できる機能は優秀なのを知りました!
私はハンドドリップする時に若干粗挽きの方が落としやすいので、
粗挽き方向のメモリがあるのも、高ポイント◎

電動なので、杯数メモリも合わせます。
2杯分~12杯分まで設定可能で、
1杯分を挽きたい場合は2杯分のメモリに合わせればOK。
たんに一定時間で止まるための仕組みなので、タイマーとして機能しています。
機械が熱を持つとコーヒーの味が落ちるためか、連続で60秒以上使わないように注意書きがあります。
2杯分で15秒、3杯分で18秒程度なので、すぐに挽き終わりますが~
豆が減った頃に投入箱の中で飛び回るので、多少残ってしまう事があります。
2杯なら3~4杯分にメモリを合わせるとだいたい挽き終わりますが、
2杯メモリに合わせて、1度止まった後に追加で、もう1回少しまわすと、
飛び散った豆も挽き終わる感じです。

挽いた豆は下の出口から出てきて受け箱に貯まります。
で…、思ったより微粉が出ます!
それをコーヒーフィルターに移そうとすると~、
周囲にコーヒー粉の微粉が散らかります(汗)
このメーカーを選んだのは、受け箱の幅が狭く、扱いやすかったからなのですが、
それでもコーヒーフィルターに移す時には粉が飛ぶ!
もっと横幅のある受け箱のメーカーや逆に細身メーカーもありましたが、大量の豆を1度に挽く機会が多いなら大型は便利、少量ずつ使う場合は不便って感じかも。

また、微粉が味の雑味になるそうです!
1月に購入した電池式はコーンタイプの構造で、
微粉が殆ど出なくて味がスッキリしていました!
比べてしまうと、う~~~~違いすぎるっと衝撃!
苦味と雑味が強くて、細引きに設定しても粗挽きに設定しても違いが分からない~
ただ…、微粉は主に吹き出し口から吹き付けられる位置に貯まります。
受け箱の上部や蓋にはキレイにくっついている!
これを混ぜずに取り除くと、かなり味が良くなりました。

次に別の種類の豆を投入する場合や、次に使用するまでの期間があく場合は、
軽くひっくりかえすだけでも残ったカケラが落ちてきて取り除けます。
ミル歯部分も取り外しは簡単なので、外して中の微粉を掃除するのも負担は軽いです。
のですが~、
吹き出し口付近には微粉が貯まり、そのまま次々と使っていると、
機械の周囲がコーヒーの粉だらけになります(^^;)
いやー、これは悩ましい。
結局、毎回持ち上げてシンクでひっくり返しながら粉を払うようになりました。
どーせ挽いた豆の微粉を取り除いたりで、手は粉まみれですから。
ミル歯部分についても、何度も挽いていると中に微粉が貯まっていくので、
たまに外してキレイにした方が良さそうです。
手間が掛かる子だわ。

コードは最初は短かいっ?!と思ったのですが、底に畳んで隠れていただけで、延ばすと通常のキッチン家電でありがちな長さのコードでした。
それほど長くはないので、コンセント周りが集中していて置けない場合は延長コード使用ですね。私も使う時に延長コードを引っ張ってきて繋いでます。

改めて、味ですが~、
プロペラ式と比べるとすっきりとした味わい!
使い勝手の良さも考えると、満足です!
しかし!私がこれの前に購入した電池式のコーヒーミルが優秀でして~、
差が歴然!!!
こんなに違うの?!ってくらいコーン式の方が味が良いです!
スッキリして雑味が全然ない感じというか。
今回購入のミルも粗挽き設定で使用するとスッキリ感は上昇するのですが、やはり雑味が残る。
電池式のコーン式は、中挽きでも雑味が少なかったので、やはり仕組みの違いが味の違いにハッキリと出ている形!
こんなに違うと思わなかったので、衝撃的でした!
せっかく購入したのですが、購入直後にコーン式の商品をチェックし始める始末(笑)
コーン式だとお手頃価格でも1万円以上なので悩ましい。
今回の臼式でも飲み始めは雑味を強く感じるものの、少し冷めてきてから飲むとクリアな味わいなので、プロペラ式と比べると雑味は少ないのを実感できます。
また、受け箱の上につく微粉を取り除けば、かなーりかなーり味が良くなりましたので、ひとまず満足!
メンドクサイですけど。コーン式に近づくクリアな味です。

先に購入した電池式コーンタイプだと1杯分ずつしか挽けず、1杯分挽くのに4分以上の所要時間、1日2杯作るとアルカリ乾電池4本を1ヵ月弱で消費してしまう。電池式でゆっくり挽くから摩擦熱が出にくく、より味が良い可能性もあるので…、しばらくは挽くのが早い今回の臼式と、電池式のコーン式を使い分けていく予定です。
暖かい季節には自宅でのコーヒー率も落ちるので、電池式を使おうかなあ、と。
逆に、1日に何杯も飲む時は、今回購入した電気コード式でバババババッとまとめて挽いておくと便利。
自粛要請が長引いて、またまた自宅でコーヒー率が上がってきたので、
しばらくこのマシーンにお世話になりそうです(^^)

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チョコシーズンの苦めコーヒー豆ロマンスロースト♪~タリーズ



タリーズロマンスロースト、200g、1231円税込

タリーズで買いました♪

バレンタイン前の時期にタリーズに行くと、飲みやすいコーヒーが出ている事が多いなあ~と思っていたので、買ってみました!
例年、このシーズンに限定発売されるコーヒー豆です!

というわけで、当然ですが、チョコレートに合う苦めのブレンド!
完熟コーヒーチェリーの味も感じるそーですが、
まずはガツンと苦いです~
売り場ではブラックスリーという苦いけどスッキリというコーヒーの方を試飲させてもらいましたが、ロマンスローストはコクがある奥行きのある苦さ!
スッキリした後味も良いのですが、
チョコレートに合わせるなら、こうした濃厚な印象のコーヒーがマッチするかも(^^)
実際、チョコレートやチョコレートケーキにはバッチリ合いました♪

酸味やスパイシーさの主張が強いコーヒーは苦手な私ですが、
このくらい苦さなら大丈夫。
シンプルだけどコクがあるので、やはり好みです!
うーん、バレンタインだけじゃなくて、通年扱ってくれればいいのに~

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フルーツチョコと合うコーヒー!ドミニカ豆♪~ドトール



ドミニカン コーヒー豆、200g、キャニスター缶付、1680円税込

ドトールで買いました♪
1月末に発売された限定コーヒーです!
豆が直接入っているわけではなく、缶の中にパックされた袋が入っています。

コーヒー豆のアラビカ種の原種に近いとされる、
希少なティピカ種100%のドミニカ豆のストレートです!
ドミニカブレンドは他の店舗でも販売していますが、ストレートは特定の店でしか販売していないそーです。
コーヒー豆を保存しておくキャニスター缶が欲しかったので、買いに行ってきました。

売り場では、ブレンドの方は試飲できたのですが、フルーティーな味わいにビスケットの風味が加わった飲みやすいコーヒーでした!
フルーティーなコーヒーはあまり得意ではないので、迷ったのですが~、
やはり缶が欲しくてストレートの方を購入(笑)
で…
メッチャ、フルーティーだ~☆
甘くないジュースのよーだ。
好みとしては、ブレンドの方がビスケットの風味が加わっていて飲みやすかった、というのは売り場で感じた通りでした。

しかし~
フルーツの風味のチョコレートに合う!!!
ちょうどバレンタインシーズンなので、高級チョコレートは買わない私でも、市販メーカーのチョコレートなら色々買っちゃってました。
フルーツの香りと果汁のチョコとか、中からジュレが出てくるチョコとか。
そういうチョコレートと非常に相性が良かったです(^^)
後味もスッキリしていて、普段はフルーティーなコーヒーは飽きやすいのですが、飽きずに飲めました!
ミルクチョコレートとも相性が良く、チョコもコーヒーもどんどん進む~♪

しかも!
ハムサンドのような食事系のこってり味とも合いました!
これは意外でしたが、飲んだ後にフルーティーな後味は残るのですが、
サンドイッチを食べる時に一緒に飲んでも全然気にならない!
いやー良かった。


缶はまだ使ってませんが、可愛いです!
雑貨店でもコーヒーキャニスターは買えますが、
1000円とか価格は高いのに使いにくいモノが多いです。
実はドトールのキャニスター缶は優秀で、
手頃な価格なのに、蓋が開けやすく、かつ密封度も良い!
250gくらいのコーヒー豆を入れる事が出来るし、コーヒーの保存にも最適ですが、使いやすいので他のモノを入れるのも良いかも!

タリーズやUCCでも期間限定でキャニスター缶や缶付きコーヒー豆が販売されていた事がありますが、もうひとまわり大きかったので、迷っているうちに完売しちゃったんですよね。
やっぱコーヒーメーカーの缶は使いやすいです。
今回は買えて良かった!

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ところで…
雪まつりが始まって、ススキノから札幌駅周辺の観光客は増えてました!
でも中国人は例年に比べたら全然少ないです。
あと、お店に買い物で回っていたら、どこも人が少な~い!
地元の人は用事がなければ出かけてないんだな、と感じました。
お掃除の人を見かけると、いつもより念入り~
お疲れ様です☆有り難いです。

災害後などは、普通に経済活動をするのも支援!とウロウロする私ですが、
さすがに感染の流行を止めるのは人混みに行かないことだと思うので、
観光業の方には申し訳ないのですが、しばらくは最低限の買い物で済ませちゃうかも。
せめて雪まつり終わってくれないと。。。
新型は大丈夫だったとしても、とりあえず全国の風邪は集まってるからね(笑)


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高級方式のミルをお手頃価格で!京セラの電動コーヒーミル♪



京セラ セラミック電動ミル(コーヒー)CMD-70、6310円税込

ヨドバシカメラで買いました♪
使っていた電動コーヒーミルがダメになったので、購入。
さんざん迷って、電池式に魅かれて購入しました!
Kalitaからもほぼ同型が出ています。

手頃な価格のコーヒーミルはプロペラ式と言って、ステンレス刃が回転して豆を粉砕しますが、こちらは手回しのコーヒーミルと同じ方式で臼式グラインダーです。臼状になっている歯の間を豆が通過する事で、適度に潰されて粉砕されます。プロペラタイプより摩擦熱や微粉が出にくいので、味が良くなるそうです。
追記:後日分解していて気付いたのですが、コーン式と言われるタイプでした!
臼式と言われるグラインダーより更に均一&摩擦熱が出にくいミルです!
コーン式だと通常は1万円以上します。
パッケージにも臼式としか書いてませんが、ある意味、超お買い得な商品です!


で…
買う前から受け皿が小さいので予想していたのですが、1杯分ずつしか挽けません~ 
しかも!1杯分の粗挽きで4分弱かかる~これは誤算!
電池式でコンパクトなので、時間が掛かってしまうよーです。
4分の間にお湯を沸かせば良いので、1~2杯なら問題はなさそう。

使ってみた感想は…、
ぱっと見た感じ、挽いたコーヒー粉は今までのプロペラ式電動ミルのように粉々にはならないけど、噂に聞くほど均一とも感じない。
粗挽きの粒と細かくなった粒が混じっています。
が!飲んでビックリ!
ものすごーくスッキリした味わい!!!
軽やかな風味がしっかり感じられます!
おお~。
苦みをしっかり出したければ細引きにすれば良いので、味的には大満足でした!
もしかして、ゆっくり挽くので摩擦熱が出にくいとかあるのかなー。
手回しのコーヒーミルを代わりに回してくれる機械って印象ですが、
味も本当に良い!!!
微粉も殆どなく、受け皿に貯まったコーヒー粉をコーヒーフィルターに移すのも簡単!
周囲も手も汚れないのは感動です☆


単3電池を4本使います。
北海道地震でブラックアウトになった時、普段からコーヒーは手で入れていますが、豆は直前に電動ミルで挽いていたため、コーヒーが飲めない事に気が付きました!
大災害に直接巻き込まれてしまったら、コーヒーどころではありませんが、ちょっとした停電くらいなら、リラックスできるコーヒータイムはとっても重要!豆はあるのにコーヒー飲めないというのも切ないので、手動ミルを買っておくべきか迷っていました。
以前持っていたんですが、1杯分挽くだけでも手が疲れてしまうため全然使わず、飾り状態で棚に何年も眠っていたので捨ててしまったんですよね~。

同価格帯で電源コード式なら、15秒で2杯分挽けて1度に大量豆もOKの臼式のコーヒーミルもあるので、何杯分かまとめてコーヒーを作る事が多い人には、そちらが向いていると思います。決めかけたのですが~、私の手で扱いやすいタイプは欠品中でした。
充電式で1度に2杯分作れるタイプも売っていましたが私が見た時は欠品中でした。アウトドアに使いやすいので人気なのかも。
場所も取らないスリムサイズなので、しばらくはこれで良いかなーと(^^)
高さは500mlの保温ボトルよりちょい高いくらいです。

気になった点は、豆を挽き終わると止まるオートストップ機能付とあるのですが、止まりません。何も無くなっても動いているので計ってみると~、5分ちょっとで止まる固定タイマー式でした。中挽きで終わる時間を目安に設定されているそうです。ボタンを押せば止まります。中挽きで使うと、あとちょっとで止まっちゃうコトも。
最後に豆がひっかかって残っている事もあるので、終る前に少しゆすってみるのがオススメ。途中でゆすり過ぎると味が悪くなったので、コーヒー豆って繊細なんですね。
それと、豆の投入口が横向きで狭いので、手持ちのコーヒー豆計量スプーンでは投入しにくいです。
あとは、たまに分解して掃除した方が良いそうですので、面倒くさいかな~。
分解すると、細挽き粗挽きの設定加減が分からなくなってしまうので、再調整が必要です。
分解する時には粗挽き方向にネジダイヤルを回して外すことになるので、
まず一旦細引き方向に止まるまでネジを回して、
その時にどのくらい回したかを覚えておくと、
掃除後に1発で元の挽き加減に戻しやすいです!

追記:1日2杯分を挽いていたら~
だんだん動きが緩慢になり、1ヵ月弱で止まりがちになってしまいました。
特に、大きい粒や固い豆はパワーが必要みたいで、止まってしまいます。
その後も砕けやすい深煎り豆ならボチボチ動いてました。
後半は動きが遅くなった影響で、粗挽き設定でも5分で挽き終わらないので、
結果的に毎日2杯分以上動かすことに。
1ヵ月で単3アルカリ電池4本消耗は厳しいー!
100均で売っている安いアルカリ電池だと、1日2杯分で3週間でピタッと動かなくなりました(笑)
冬は特に自宅でコーヒーを飲む回数が多いので、電気コード式の購入を検討中。
使い勝手は気に入っていたので残念。。。
味は猛烈に良いので、コーヒー頻度が多すぎない時期には使いたいです(^^)

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2020.05.04. コーヒーグラインダー「スプレモ」(dretec)←電気コード式も買いました!

200123_02.jpg

サイズ感の分かる写真として撮ってみました。
ケーキはスナッフルスの苺ショート435円!
美味しすぎて~もりもり食べてしまった!
もっと味わって食べれば良かった(笑)


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今まで使っていたのはこちら。
カリタのプロペラ式電動ミルで、2200円ほど。
そこそこの重さがあり、コードは短いです。
パカッと開けて豆を入れて、出来上がったらひっくり返して注ぐので、コードは毎回差し込んでは抜いて使う感じです。
蓋は乗せているだけの仕組みなので、油断して途中で取り落とすとコーヒーをバラ撒いてしまいます。蓋をしないと動かない仕組みなので安全措置だと思います。
1杯分10秒以下で挽くことができます。
挽き加減は目で見て調節。
私は自分好みを1杯7~8秒と覚えて挽いてました。

プロペラタイプはメーカーによっては挽きムラが大きく出るそうですが、こちらは水平のままボタンを押しているだけでもムラを感じる状態にはなりませんでした。プロペラに勢いがあるので、自然と内容物が撹拌されます。粗挽きを作ろうとすると仕組み上ムラは大きくなるので、中挽きや細挽き向きです。

5年以上使っていて、こういう小型家電ってコードの根本が断線しちゃうんだよなーと気を付けていたのは最初だけ~、結局コードの根本が断線しちゃいました(笑)
ボタンを押しても途中で止まってしまったり、コードの根本を押すと再開したりという状態で使っていたのですが…、ついにコーヒーの味が変わってしまったので、買い替えを決断!
粗挽きにしても細引きにしても酸味が強く出るようになったので、プロペラの回転が均一ではなくなってしまって粉砕にムラが出たのかもしれません。
形は小さめですが、コード部分が邪魔なので、収納も悩んであっちへやったりこっちへやったりしてました。


ついでに電動のコーヒーメーカーも見たりしてたので、購入するまで実はけっこう悩みました!
プロペラミル付属のコーヒーメーカー、今は4500円くらいで買えちゃう。
私は手でドリップするのが楽しいので普段は使わないのですが、来客があった時やピザのデリバリーを頼んだ時などは、自動で大量に落としてくれるコーヒーメーカーは便利です!
豆を投入してミルから全自動でドリップしてくれるタイプも1万円前後から売っていて以前私も持っていましたが、バタバタする来客時に簡単なのは間違いなくそっち!
でも私の毎日の午後のコーヒータイムの楽しみは、手入れでコーヒーを作る作業も含まれているので、全自動を買うのは猛烈に来客の多い生活になってから考えよう、と(笑)
ミルは別に用意するなら、コーヒーメーカーは2000円くらいから買えちゃいます。
最近は落としたコーヒーを貯めるポットがガラス製だけでなくステンレス製や保温ボトルに直接注ぐタイプもあるようで、目移りしまくりっ。
保温ボトルに注ぐと加熱で煮詰まったり味が変化したりする心配がないのは魅力です。
来客時は残ったコーヒーをお替り希望者に後で出したりしますから~。

で、まずはミルを新しく買う事にしたのですが、当初は2200円で買い替えるつもりだったので、予算オーバー。
電動コーヒーメーカーはまた後日ゆっくり考える事にしました。
小型家電はネットで安く買える場合もあるようですが、手に取って自分にとっての使い勝手が良いかどうか確認できる実店舗は便利!
すぐ買って帰って使えるのも良いですね☆
またコーヒーメーカー見に行こう♪

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リニューアルのビスケットと新年コーヒー♪~スターバックス



グアテマラ アティトラン、250g、1641円税込
バターミルクビスケット、280円税込

スターバックスで買いました♪

グアテマラは定番でも出しているスタバですが、
新年に合わせて限定が出ていました。

「明るく上品なオレンジブロッサムの香りとともに、
キャラメルのような甘味とミルクチョコレートを思わせる風味が広がります」
とのこと。

爽やか系のコーヒーかと思って買ったのですが…、
ほどよいコクにほんのりシトラスという、非常に飲みやすいコーヒーでした!
これは美味しかったーーー!!!
豆の色は淡い焙煎仕上げなのですが、
ベースがグアテマラなのでチョコレート系の深みのある味で、
オレンジブロッサムの香りは強くないのですが、
フードと一緒に飲むと絶妙に引き立て合う風味です!
口に残る後味が爽やか系。
あまりシトラス系が得意ではない私でも大満足でした!


ビスケットがリニューアルしていたので、買ってみました!
パイのようなザクザク感を出したということですが~、
うーん、前の方が好きだったかも(笑)
パイならパイを食べた方が良い中途半端さ。
パイ好きとしては逆に物足りない感じ。
でも、温めてハチミツ掛けて食べたら、
お腹いっぱいで満足感はいっぱいでした~
食べごたえとして調度良いので、また買うかも☆

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UCCカフェメルカードのコーヒー福袋2020♪



コーヒー福袋、540g入り、3240円税込

札幌駅、大丸札幌店地下1階、UCCカフェメルカードで買いました♪

今年は毎年入っていた新春ブレンドが無くなっているようです。
他にもメルカードブレンドなどが入った2160円の福袋がありました。
コーヒー豆をお得に買いたいだけなら、それが1番シンプルでした。
5400円、10800円の福袋は、量も少し増えますが、コーヒーグランプリを取ったような高級豆の組み合わせになっています。
貴重なコーヒー豆を楽しみたいならそちら、という感じ。

さて、3240円は100g3個と、120gが2個、ミニトートに入れて販売でした!
産地別のコーヒー豆のようです。

ブラジル・サンフランシスコ
コロンビア・ピンクブルボン
ガテマラ・ヌエバグラナダ
タンザニア・ンゴロンゴロ
中国・雲南・シンガン

近年のUCCメルカードでは、農園別や産地別にこだわった豆、酸味や爽やかさの強い豆も多く出しているので、この組み合わせもフレーバー表示を見ると、オレンジやリンゴといった、フルーティーな味わいが多いようです。
親戚と分けてしまったので、全部は飲まないで終わりそうですが、これで1月はコーヒーの味比べをしながら楽しめそうです(^^)

で、タンザニア・ンゴロンゴロは飲みました!
ラベルにオレンジ・シナモン・黒糖の風味って書いてあったのですが~
ほんとに黒糖風だ(゚Д゚)
不思議な感じでした~
なんだか和菓子を食べている気分なので、カステラとか栗饅頭とかに合わせると良さそう。


コーヒーの福袋は、初日に行かなくても売り切れない事が多いです。
瞬殺はないので、のんびり他を回ってからでも買えるのも魅力!
翌日以降は人気の価格帯や組み合わせから完売していきますが、
UCCカフェメルカードでは、新春の間は特別な豆ではなくて定番の豆の組み合わせで、3240円くらいのお得な詰め合わせパックを販売しているのも見かけます。
新春のうちは挨拶や集まりも多いので、コーヒーを贈ったり、自宅で使用する量も増えがちなので、ギフトにも自分用にも手頃なのかもしれません。

以前はステラプレイスのUCCブックス&カフェで販売している方のコーヒー豆福袋を買っていましたが…
昨年に続き、今年も上島珈琲店方式で、マグカップやチョコとコーヒーの販売だったため、やめました。
グッズは毎年は要らないからね~

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