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ルタオの初夏のイチゴフェアで夏瑞ショートケーキをゲット♪



なつみずき la fraise、583円

札幌駅、大丸札幌店地下1階、ルタオで買いました♪
イチゴフェアをやっていて、何種類か並んでいました。
期間限定です。

四角いケーキなので、ぱっと見よりはしっかり食べごたえがある量です。
北海道の夏苺である夏瑞(なつみずき)を使った季節限定ケーキ。
なつみずきは爽やかで瑞々しい味わいのイチゴです。

ルタオの定番ショートと同じ、とろけるような生クリームとスポンジ生地!
上にはゴロっとした半割のなつみずきが3個乗せてあって、
おいしいこと間違いなし!のケーキです。

やっぱルタオのケーキはおいしい~♪
でも、なつみずきの独特のみずみずしい食感とマッチしているかと言えば、
まあ普通かなあ。
なつみずきの印象は強烈なので。

むしろ、ルタオの定番のショートケーキは、
苺との相性もバッチリ考えられているんだなあ…と。
もちろん、これも美味しかったんですけど!

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何気なくスーパーに並んでいた絶品!コレットのマフィン♪



左 はちみつレモンとポピーシードのマフィン、200円
右 バナナとくるみのマフィン、159円

こちらは近くのマックスバリューで買いました♪
うちの近くはたまーに並ぶだけですが、コレットのマフィンを定番で扱っているマックスバリューもあるようです。
三越のコレットでは扱っていません。

レモンの方は、季節のマフィン。
さっぱりしたマフィンの下の方にレモンジャムとレモンピールが入っています。
上にはポピーシードが飾られていて、食感をプラス!
全体的にさっぱりしているのに、レモンの風味と甘さが加わるので、
おいしいマフィンでした。

コレットでは、平飼い有精卵のイコロラン卵を使用しているそうです。
マフィンにも共通なのかな?
後味の軽い上質な生地でした。


くるみとバナナは定番な味。
バナナを練り込んだしっとりマフィン生地に、くるみが飾られて焼いてあります。
ああー、これこれ♪
バナナマフィン好きにはたまりません(≧▽≦)

今までマックスバリューで並んでいるのを見つけても、買いそびれてました…
こんなに美味しかったとは(笑)
ちょっと小さいのに、この価格。
ケーキ屋さんのクオリティなら、そりゃー美味しいわけだ~
次は見つけたら即買いしよ!

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イチゴはみだしてるよ(笑)夏瑞のショートケーキ~コレット



夏瑞のプレミアムショートケーキ、698円

大通り、札幌三越地下2階、コレットで買いました♪
この時期の恒例になっている夏苺の夏瑞(なつみずき)フェアです。
今年は三越でも開催!28日で終了となりました。

夏瑞は「ペチカプライム」と「さがほのか」を掛け合わせた北海道の夏いちご。
食感がみずみずしく、甘さとさっぱり感のあるイチゴです

はみ出しそうな巨大なイチゴが乗っているショートケーキです!
しっかり甘いんだけど後味が軽いスポンジ生地、甘さ控えめの生クリーム。
夏瑞に合わせたということで、夏瑞の瑞々しさや爽やかな甘さと調和していて、満足感の高い出来栄えでした。

乗っている夏瑞が大きすぎたので、手で持ち上げて食べながらケーキを食べました(笑)
それでも間に挟まっているスライスイチゴの存在感もバッチリでしたし、
ケーキとイチゴの味がしっくりきていたので別々に食べている感はなかったです。

平飼い有精卵のイコロラン卵を使用しているそうです。
卵の味はケーキの味を左右しますから、スポンジが美味しいのも納得です!


コレットのケーキは遥か昔にどこかに出店していたのを食べたかな?くらいの記憶で、
三越に出店してからは美しさに目を魅かれるものの、買いそびれていました。
今回は良いきっかけになったので、次は別のケーキも買ってみようと思います♪

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気軽に試せる夏瑞イチゴのシュークリーム~きのとや



夏瑞シュー、324円

大通りの丸井今井地下2階、きのとやで買いました♪
この時期の丸井今井で恒例になっている夏苺の夏瑞(なつみずき)フェアです。
こちらは各日30個限定、28日までの販売です。

夏瑞は「ペチカプライム」と「さがほのか」を掛け合わせた北海道の夏いちご。
食感がみずみずしく、甘さとさっぱり感のあるイチゴです。

外側だけ固めの香ばしいシュー生地に
たーっぷりのカスタードクリーム。
上に生クリームがホイップされ、
夏瑞イチゴが2切れ乗っています。

私は固いシューは苦手派ですが、そこまで固くもなく、
シュー生地の歯ごたえと香ばしさが気に入りました♪

カスタードは甘すぎない上品な味で、
かなりぎっしり入っているのに、ぺろっと食べてしまった~

夏瑞のイチゴは少量ですが、
その分、手が出しやすい324円という価格に抑えられています。
気軽に試してみるのに調度良い感じ!


今は春のイチゴスイーツフェアが終了している時期なので、
夏瑞フェアって、つい燃えちゃうんですよね(笑)
今年も満喫しました♪

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理想的な夏瑞イチゴのショートケーキ(≧▽≦)~ガトー・ド・ボワイヤージュ



夏瑞のフレジェ、605円

大通りの札幌三越地下2階、ガトー・ド・ボワイヤージュで買いました♪
この時期の丸井今井で恒例になっている夏苺の夏瑞(なつみずき)フェアです。
今年は三越でも同時開催!

夏瑞は「ペチカプライム」と「さがほのか」を掛け合わせた北海道の夏いちご。
食感がみずみずしく、甘さとさっぱり感のあるイチゴです

写真だと1個なので目立ちませんが、
売り場で並んでいるのを見ると、ケーキそのものが巨大です(笑)
1番上に夏瑞イチゴがでーんと乗っかっているのはもちろん、
間にもゴロッとしたイチゴが入っています。

スポンジはいつものガトー・ド・ボワイヤージュの甘めの味ですが、薄いスライス層。
その間に、たっぷりの生クリームとイチゴが挟んであります。
生クリームはさっぱりめ。
このバランスが、爽やかな甘味の夏瑞と味を引き立て合っていました!

今まで食べた夏瑞のケーキの中で1番おいしかったです(≧▽≦)
薄いのに甘くて存在感がほどよいスポンジ。
さっぱりだけどたっぷりの生クリーム。
この分量が夏瑞の個性的な味を邪魔せずに、理想的な苺ショートになっています。
これで600円なら安いよ~。
各日20個限定のフェア商品で、28日までの販売です。


180626_02.jpg

三越地下1階のフルーツ売り場の写真も撮影してきました。
4~5粒入りで1080円。
この日は5粒入りですね。
他に、1粒販売や箱入りなども並んでいました。

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センスが光る!ジュンノスケの夏瑞イチゴのタルト♪



夏瑞のStrawberryPie、899円

大通りの丸井今井、地下2階、ジュンノスケで買いました♪
この時期の恒例になっている夏苺の夏瑞(なつみずき)フェアです。

夏瑞は「ペチカプライム」と「さがほのか」を掛け合わせた北海道の夏いちご。
食感がみずみずしく、甘さとさっぱり感のあるイチゴです。

固めに焼き上げたパイ生地タルトの土台の上に、
夏瑞とイチゴジュレを詰めて冷やした感じです。
上に乗っているのはチーズクリームでした。
これが絶妙なバランスで、かなりおいしかったです!

夏瑞はみずみずしい食感で、さっぱりした爽やかな甘味。
その苺の特徴的な味わいとベストマッチしてました!
これはすごーい。
ひたすらギッシリと苺が詰まっているだけのよーに見えるのに(笑)
パイの固さまでが調度良い♪


ジュンノスケはアップルパイをメインにしたパイやキッシュのお店。
今まで食べた事がなかったのですが、今度、何か買ってみようかな♪

夏瑞フェアは今年は三越と丸井で28日まで開催。
フルーツ売り場ではいちご単独での夏瑞を買う事も可能です。

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復活!エビとサーモンのミラノサンド♪~ドトール



ミラノサンドB スモークサーモンとぷりぷりエビ、480円

ドトールで食べてきました♪
ミラノサンドと一緒に頼むと、全てのドリンクが50円引きになります。

写真だとサーモンが殆ど見えませんが、
塩気が強い味で、存在感はバッチリでした。
いつもながらプリプリのエビと組み合わされ、
ピリッと味の引き締まるディルソースでまとめられています。
思ったよりしっかりした味わいで、サーモンの塩気も含めて夏にピッタリの味だなーと感じました。

ドトールでは、かつてはエビとサーモンのミラノサンドが定番にありましたが、
近年はエビだけ、サーモンだけのミラノサンドを交互に定番にしていました。
久しぶりの2つ同時の組み合わせ復活に大興奮!!!

でも食べてみたら、エビアボガドが恋しい気分に←笑。
あっちでもこっちでもエビアボガドが当たり前にあるから、あのボリューム感に慣れちゃったみたいです。
アボガド入っているとボリューム感が出ますからね。

でも、これも気に入ったので、リピして食べたいです♪
最近は、ちょっと前の新作連発作戦をやめて、定番メニューのマイナーチェンジの頻度も落としているドトールなので、しばらくこれが定番で食べられるのかな(^^)
サーモン好きには有り難いです♪

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大好きなレモンパウンドケーキ♪~ドトール



パウンドケーキ・レモン、170円
炭火珈琲、250円

札幌駅、エスタ地下1階のドトールで食べてきました♪

薄いカットなので、手軽なサイズ感。
ケーキ屋さんのパウンドと比べると、しっとり度は劣るのですが、
レモンの風味がおいしいパウンドケーキです。
そこそこ甘いので、コーヒーに合います♪

以前はあちこちで扱ってましたが、最近は見かけないな~と思っていたら、
エスタ店で見つけたので食べてきました(^^)
やっぱこれ好き♪
コーヒー豆を買う時に、テイクアウトしちゃう事も多いです。
確か西5丁目店にも置いていた気がします。


この日の本日のコーヒーが炭火珈琲だったので頼んでみました♪
年末の限定でも毎年炭火焼きのマイルドブレンドが販売されますが、
うーん、お店のドリップマシーンだからか、
こっちの方が軽めの味わいになっていました。
でも年末のコーヒーもお店で飲むと軽かったし?

ドトールとしては炭火らしい苦味がありますが、飲みやすいレベル。
マイルドブレンドより苦味と深みがある印象。
もうちょっとお値段が安ければ、豆も買ってみるんだけど(^^)
200g1310円、ドトールとしてはお高め(笑)


エスタ店はお昼時や週末は混雑が激しい事も多く、入れなくて諦める事があります。
タイミングによっては空いてるんですけどね~。
またテイクアウトしよっかな。

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ジェラートがおいしいベリーワッフル♪~ル・トロワJB ESPRESSO MORIHICO.+D



ワッフルプレート、ベリーベリー、800円
マイルドブレンドコーヒー、350円

大通りのル・トロワ地下2階、JB ESPRESSO MORIHICO.+Dで食べてきました♪

ワッフルは注文してから焼くということで、10分ほどかかります。
でも熱々ではなくて、焼きあがった状態のワッフルの横でフルーツなどを用意していました。
バブルワッフルと言うらしい。
もちもちしていて丸いので、小麦粉のお団子を食べているような食感。
おもしろーい。

何がおいしいと言って、アイスクリームです!!!
店名の+Dは、「Dgelato」とのコラボという意味だそーで、函館「山川牧場」の濃厚ジャージー乳を使用したジェラートらしいです。
添えられたクリームの味は普通でしたので、これからの季節、ここにはアイスクリームを食べに行くのが超オススメ!
ベリーソースは悪くない味でしたが、酸味は控えめで甘味中心だったので、すっぱいのが苦手な人にちょうど良い感じかな。


せっかくなのでコーヒーも飲んできました♪
森彦は元々コーヒーにこだわった喫茶店ということなので、わくわく!
ハンドドリップで入れてくれて、熱くはありません。
コーヒーはぬるいと感じるぎりぎり上の温度が風味を良く感じられると言いますので、そんな感じ。
私はゆっくり飲む方なので、熱々めのコーヒーを選びがちですが、
これ、おいしかったです(≧▽≦)
店名にエスプレッソとついているので、苦いのかと思ったら、マイルドブレンドは飲みやすいブレンドで、ぬるくなってもスッキリとした後味で最後まで楽しめました。


ワッフルは春のキャンペーンメニューに掲載されていた時に気づいたのですが、
レギュラーメニューだったので、最近になってから行きました。
ここは休日の午後は混雑していますが、平日はテイクアウトの人が中心で空いている事が多い場所です。
今回は週末のお昼頃に行きました。
フロアの真ん中で通路から見える座席作りなので、どーかなーと思ったのですが…
街の中の混雑も控えめの日だった事もあり、
通路の騒がしさもなく、落ち着いて過ごせました。
思ったよりは落ち着きました(^^)
通路が混雑している程度なら問題ないかも。

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マンゴームースのクリームチーズケーキ♪~ろまん亭



マンゴーフロマージュ、378円

札幌駅、東急百貨店地下1階、ろまん亭で買いました♪

土台はココナツ入りのスポンジ、
クリームチーズのムースの上にマンゴームース。
上に掛けられたマンゴーソースがたまらなく美味しい!

土台のココナツの食感も良くて、チーズムースもさっぱりしていてマンゴーの味を邪魔しないおいしさ。
良く考えるとマンゴーは乗ってないんだけど、夏らしさを感じる大満足のケーキでした♪

夏になるとマンゴープリンを販売するロマン亭。
マンゴープリンの大ファンとしては見つけたら目が釘づけ~(笑)
期待を裏切らないおいしさでした♪

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さすが焼き鳥屋さんの唐揚げ!ザンギ定食♪~串鳥



特製ザンギ定食、580円

串鳥で食べてきました♪
札幌中心部の店舗のみ、ランチメニューをやっています。
ランチは入口で食券を購入して、席に着く時に券を渡します。
ランチタイムは11時~14時です。

ザンギは5個!
しょうが醤油味で、ごはんがススム~♪
焼き鳥屋さんの鶏肉なので、味はバッチリ!
こくのある鶏肉がジューシーに揚がっています。
おいしかった…(ため息)。
写真だと唐揚げが小さく見えますが、お茶碗が大きいんです(笑)
肉好きの私も十分満足しました~

キャベツとごはんは、おかわり自由。
お茶とお水が置いてある場所にキャベツとごはんが置いてあり、自由に追加に行けます。
ごはんもキャベツも美味しかったです。

この日、行ったのは、北7条西4丁目8-3 北口ヨシヤビルの串鳥札幌駅北口店。
札幌駅の北口を出て一本向こうの通りに回り込んだところにあります。

12時台は男性1人客でぎっしり埋まっている事もありますが、ピークを過ぎるとグループでのんびり寄って行く人も増えて、雰囲気もゆったりに。
場所的に、観光客や学生さんグループも入ってくるようでした。


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飽きのこないレモン風味のシフォンケーキ♪~スターバックス



レモンシフォンケーキ、410円
カフェ アメリカーノ、324円

スタバで食べてきました♪

レモンシフォンケーキは、レモンの香りがするシフォンケーキ。
ホイップクリームは思ったより甘くて、シフォンの味が良いので、ホイップは要らないくらいでした。

上にはレモンマーマレードとレモンピールがトッピングされているそーです。
想像していたよりシフォン部分がおいしくて、シフォンケーキはあまり食べない私でも、ずーっと食べていたいと感じました(笑)
シフォン生地部分のレモン風味が絶妙なの~
おいしかったです!


この日の本日のコーヒーが苦い銘柄だったため、
コーヒーはカフェアメリカーノにしました。
エスプレッソにお湯を注いで出してくれるのですが、
熱々で、さっぱりしていて、私は嫌いじゃないです。
普通の喫茶店のアメリカンほど薄くはなくて、
軽めの苦めのブレンドコーヒーくらいの味わいになってます。


せっかくあちこちで初夏メニューが始まっているのですが…
寒いですね(><)
朝はストーブ再登場してます。

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スタバのコーヒー豆、グアテマラ アンティグア買ってみた♪



グアテマラ アンティグア、250g、1339円

スタバでコーヒー豆、買ってきました♪

スタバの中では中炒り系で、ココアの風味を感じる飲みやすいコーヒーでした。
酸味は主張しない感じで、苦みは高カカオチョコのような感じ。

先日、店舗で飲んだ時はイマイチだったのですが、
700円までの商品1点と引き換え出来るゴールドスターが貯まったので、
買ってみました♪
ゴールドスターが貯まって発行されるeチケットは、コーヒー豆は量り売りだと100gのみ対象ですが、袋売りなら差額支払で対象になるということで、250gの袋買いです。

自宅で入れてみて、スッキリとした味わいに大満足(≧▽≦)
私は自宅で1杯だけ入れる時はハンドドリップで入れるのですが、
このコーヒー豆、入れる度に味が違う←笑。
繊細な味わいのコーヒーなのね~と感じました。

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GODIVAとローソンのコラボ!チョコロールケーキ♪



Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ、450円

大通り、さっぽろ地下街オーロラタウン内、ローソンで買いました♪
チョコレート専門店のゴディバとのコラボ商品です。

ココアロールケーキの土台に、チョコレート入りのホイップクリーム。
中にはチョコクランチみたいな食感の、焼いたクレープ生地&ジャンドゥーヤ(ナッツ入りチョコ)。

何でローソン?!ってそーですよね~
私も帰宅してから冷静になって、450円も出すならケーキ屋さんのチョコレートケーキが買えたじゃん!と自分にツッコミました。

オーロラタウンで買物をした後だった事と、コンビニ商品はすぐ終了しちゃう事もあるので、ゴディバの文字につられて勢いで買っちゃいました(笑)
んで結局どーなのかと言うと~
ちゃんとゴディバのチョコレートの味がしてました(^^)
かなり美味しかったです!

実際にはロールケーキ生地の味やホイップの味は普段のローソンスイーツの味です。
ケーキ屋さんのような上質なしっとりはないけれど、不思議なふわもち感のある生地。
ゴディバのチョコの味に価値を見出せるなら、この価格も有りかと思います。
コンビニで買える便利さ、パックになったロールケーキ&クリームを手軽に持ち帰り出来るのも魅力。
私も今回、持ち運びに気を使う本格チョコレートケーキじゃなかったからこそ、軽い気持ちで購入したのは事実。
ローソンの戦略に見事にハマリました(笑)

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食べずらいけど美味しい!よいとまけ~三星



三星 よいとまけ 半分こ、340円

お土産シリーズということで…
こちらは近所のスーパーで買いました。
いつも置いているわけではなく、たまに入荷しては売り切り、また入荷して~って感じ。
札幌駅周辺のお土産屋さんでは1本サイズが販売されています。
こっちはミニサイズ!

どっしりとしたロール状のスポンジのお菓子です。
表面にハスカップジャムがたーっぷり塗られています。
その上からオブラートが掛かっていますが…
たべずらいのが評判の、道民おなじみのお菓子です(笑)

さて、大きな通常サイズのよいとまけは、
近年、切れ目を入れて販売されるようになりました。
食べる前にカットする手間がかからず、
カットする時に包丁も手もギトギトになる心配も要らないのですが。
うーん。
ケーキ類は切り口から劣化していくので、残念ながら昔のよいとまけのような真ん中がしっとりフレッシュで感動的なおいしさ!という事はなくなってしまいました。

この半分こサイズはというと、
実はカットされていません!
では真ん中がしっとりかというと~
全体的に小さいサイズのため、そこまでしっとり感が出ておらず、
昔の大きいサイズの味には負けてしまいます(^^;)
小さい方が劣化しやすいんだなーと、学んだお菓子でした。

とは言え、真ん中パサパサってわけでもありません(笑)
小さいので食べきりサイズなのも嬉しい!
激甘でも有名なお菓子ですが、
たまに無性に食べたくなる魔力があります(^^)
よーするに、好きなんだよね~

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お手頃価格の絶品カステラ!とハスカップジュエリーブラック~もりもと



もりもと五三かすていら、130円

札幌駅エスタ地下1階、「もりもと」で買いました♪

五三カステラとは、卵黄と卵白の割合が5:3の定番のカステラのレシピを指すそうです。
卵黄が多く、お砂糖たっぷり入っている御菓子なんて、
昔はごちそう以外の何物でもない!ってかんじです。

カステラは比較的あちこちで販売していますが、
なかなかこのしっとり感に達していることがなく~
私はもりもとカステラのしっとり感と甘さ控えめな味わいが好きです。
もちろん甘いのですが、カステラとしては甘すぎない印象。
ざらめも使われていません。

お手頃価格で、このしっとりを実現している事に脱帽です!
帰省シーズンにはスーパーでも並んでいる事もあり、つい、カゴに入れてしまう!
ちょっとした手土産に持参しても喜ばれます♪

カットではなく、1本のまま販売もしています。

180608_02.jpg

ハスカップジュエリープレミアムブラック、250円

ハスカップはブルーベリーに似ていますが、少し酸味が強く爽やかです。
もりもとでハスカップジャムを買った事がありますが、おいしいけど甘い!
毎日使って食べきるのはちょっと大変でした。
なので、こちらの商品も警戒していたのですが…食べたらおいしかったです!

甘い事はかなり甘いのですが、全体のバランスに吸収されて気になりませんでした。
ジャムを挟んでいる事でしっとりめになったビターな味のクッキー、
間には酸味の効いたハスカップジャムとバタークリーム。
私はバタークリームも苦手意識がありますが、こちらはあまりくどさを感じずに、全体の味をまとめてくれる存在でした。
バタークリームが好きな人にはちょっと物足りないかもしれません。
周囲はチョコレートです。


度々、ブログでもりもとのお菓子のレビューを書いていますが…
書いていて気付きました。
私は、もりもとのお菓子の押しの強すぎない味が好きみたいです。
まろやかな甘味も好き。
でも、他の人気の手土産お菓子のお店の、押しの強いハッキリした味が人気なのも納得!
ただ、私には甘すぎる事も多いので、私は今後も、もりもと派かな(^^)

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目玉焼きのホットサンドのモーニングセット♪~UCCカフェプラザ



目玉焼きとレタスのサンドモーニング、620円

大通り、さっぽろ地下街オーロラタウン、UCCカフェプラザで食べてきました♪
モーニングセットは11時までです。

メニュー写真を見た印象だと小さいのかと思いましたが、
しっかりサイズのホットサンドが出てきました♪
とは言え、サンドイッチサイズ(10枚切?)のスライスなので、
食べ切りやすい量だと思います。

目玉焼きとレタスの他に、トマト、ベーコンも挟まってました。
マヨネーズとケチャップの味付けがされていましたが、
主張しすぎないで私の好きな味~♪
かなりおいしかったです!!!

ドリンク付きなので、私は本日のおすすめコーヒーにしました。
サイフォンコーヒーで熱々で出てくるのも嬉しい。
カップも厚手なので、ゆっくり飲む私には有り難い!


こちらのお店は午前中はいつも空いている印象ですが、
この日は結構次々とお客さんが入って来ていました。
私と同じ目玉焼きのサンドイッチや、ワッフル&フルーツのモーニングを頼んでいる声が聞こえてました♪
うんうん、通常だとコーヒー1杯で500円ほどですので、お得ですよね~。
あまりに目玉焼きサンドがおいしかったので、最近、私の体調も安定してきたし、モーニングで通いたくなってしまいました(笑)

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↑モーニングメニュー表掲載
2018.04.26. 炭焼珈琲豆(UCCカフェプラザ・オーロラタウン)
2018.05.11. トロピカルマンゴーのワッフル(UCCブックス&カフェ)

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お手頃価格のクリーミープリン♪~フルーツケーキファクトリー



クリーミープリン、140円

フルーツケーキファクトリーで買いました♪
メイプルシロップ入りと書いてあります。

最近はやりのクリーミーなタイプのプリン。
カラメルはサラッとしているのでかなり甘く感じますが、苦みもしっかり。
メープルシロップの香りがほんのり。
美味しかったです。
このお値段でクリーミーなプリンが食べられるのは、かなり有り難い!

店舗にもよりますが、レジ横においてあると、ついついじーっと見てしまう(笑)
これからの季節、プリンが冷蔵庫に入っていると嬉しいんですよね(^^)

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初夏の限定!マンゴーのパンケーキ♪~フルーツケーキファクトリー



トロピカルパンケーキ、980円
ドリンクセット、+200円

大通り4丁目交差点、フルーツケーキファクトリー総本店で食べてきました♪
6月2日、3日は、メール会員とツイッターフォロワーは200円引きです。
季節限定で、先月からやっているので、そろそろ終了かな?

シンプルな焼きたてパンケーキ2枚に、
マンゴー、バナナ、キウイのフルーツと
ケーキシロップ、ホイップのパッションフルーツ掛けが添えられています。
マカダミアナッツのっています♪

今日のパンケーキはしっとりしてました~
何度か行って気が付いたのですが…
粉モノは、季節によって微妙な水加減しないと、仕上がりに差が出ます。
たぶんそれで、乾燥しがちな冬に行くと、
固めの焼き上がりになっていることが多いのかと(^^;)
パンケーキは温かい季節の方がしっとりふわっとで、オススメです!

マンゴーは冷凍でした。
まだ冷たかったから。
でも冷凍マンゴーって風味が落ちやすいみたいなので、
いかにも切って出してくれた感は「当たり」な気がします(笑)
そうそう、これが食べたかったのよ(≧▽≦)
美味しかったです!

セットドリンクは紅茶にしました。
ロンネフェルトのダージリンです。
保温してあるお湯を使って入れてくれるため、まー普通の味わいです。
ポット提供なのは有り難い(^^)


週末なので混雑も覚悟して出かけたのですが、
土曜日の午後だというのに、結構空いてました!
もしかして、タルトのダブルセットの値引きやっている日の方が人気なのかも。
2階席がかなり埋まっている日もあるからね~
ゆっくり座れてラッキーでした☆

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限定!完熟とちおとめのクレープ♪~つつみや



いちごや然 完熟とちおとめ、1280円

札幌駅、大丸札幌店3階キキヨコチョ内のフードコート、「つつみや」で買いました♪
これは期間限定ですので、5月で終了しているかもしれません。
定番メニューの「よくばりいちご」と似た盛りつけです。

アーモンドを混ぜ込んだ香ばしさのあるクレープ生地。
中にはカスタード、ホイップ、イチゴソース、アーモンドスライスが入っていました。
上にもたっぷりイチゴが乗っていますが、中にもカットしたイチゴが入っていて、食べごたえバッチリです!

ただ、普段クレープを食べない人間には難易度の高い盛りつけのスイーツ(笑)
クレープ生地も非常に柔らかく仕上がっているので、上のイチゴを食べてからじゃないと下にかぶりつくのは困難。
なんとか上を少し食べて、下に挑戦するも、クレープ生地が柔らかいので、ぐちゃぐちゃになりそうになりながら、必死で少しずつかじってました(笑)

中のクリーム類もおいしかったし、イチゴも中にも入っていたので、
最後まで大満足でした(≧▽≦)

つつみやは、ベーグルとドーナツのお店の「ふわもち邸」のクレープ店です。
ふわもち邸を食べた事がある人にはおなじみの、安心の素材の良さを感じる味わい!
開店時だけ良い感じのお店もありますが、こちらは今後も信頼できそうです。
完熟とちおとめも甘味充実で本当においしかったです(^^)
良いイチゴ仕入れてるわ~

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