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とろけるパンケーキ!季節限定はマロン♪~ブールミッシュ



リコッタパンケーキ~マロン、ドリンクセット、1242円

札幌駅東急百貨店地下1階、ブールミッシュで食べてきました♪

泡立てた卵白を生地にふんわり合わせて焼いたパンケーキ。
ふわふわでとろとろの崩れるパンケーキです。
うーん、これこれ。
しっかり食感のワッフルやパンケーキも好きですが、とろける系もたまらないよね~!

季節限定は2ヵ月くらいのサイクルで入れ替わります。
マロンはホイップクリームが添えられ、マロンアイス、モンブランクリーム、マロンパイが合わせてありました。

マロンアイスはちゃんと栗風味で、予想外のおいしさでした!
モンブランクリームは、ブールミッシュの和風のモンブラン系クリームに共通の、すーっとした渋さというか、和菓子のような風味のある味。
マロンパイの方は、栗とスポンジをパイ生地で丸く包んだシンプルなパイでした。
好みでかけられるメイプルシロップのボトルも置いてくれたので、試しにかけると…これもおいしい(^^)

何しろ全てがブールミッシュのケーキ屋さんクオリティの味ですから~。
大満足の贅沢なティータイムとなりました。

久しぶりに行ったら、テーブルやメニューが変更になっていました。
ドリンクセットは、以前は紅茶まではコーヒー類と同じ価格で選べたのですが、紅茶が消えてました。
100円アップするとセレクトティーの中から選べるそうなので、そちらに紅茶も含まれているのかな、と思います。

というわけで、今回はコーヒーにしてみました。
あまり期待してなかったのですが…ちゃんと美味しかったです。
苦みを感じる無難なブレンド。
これで単品で324円なら、悪くないかも。
この場所は東急百貨店の地下入口付近にある事もあって、コーヒーだけ飲みに入ってくる人も居るのですが、納得です。
この日は私の周りはソフトクリームを食べている人も多かったです。
もう秋の涼しさは始まっていますが、皆さん、まだまだソフトクリーム食べるんですねー。
という私もアイスクリーム食べてますけど。
今年は秋がゆっくりですね♪

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