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リッチにリニューアルしたイチゴショートケーキ♪~ブールミッシュ



フレーズ・リッシュ、648円

札幌駅、東急百貨店地下1階、ブールミッシュで買いました♪

定番ケーキの一部がリニューアルしてました。
東急百貨店限定ケーキが増えてます。
イチゴショート的な商品がこちらのよーです。
フランス語の商品名ですが、つまり、イチゴ・リッチ、たっぷりいちご的な名前でしょうか。

元のイチゴショートと同様に、大きめのショートケーキです!
クリームやスポンジの味は変わらず。
甘さ控えめの上品でスッキリとした味わい。
スポンジはふわふわしっとりです!

単価が上がった分、上に乗っているイチゴの量が増えてます!
イチゴもサッパリした甘酸っぱさで美味しかったです!
ここも変わらず!
ついつい前のイチゴショートと比べてしまいますが、私の好みでは今までのシンプルなイチゴショートの方が好きだったかな~。
フレーズ・リッシュはたっぷりイチゴにイチゴソースが掛かっているのですが、ソース美味しいけれど、その分、濃厚な印象が強まります。
ケーキのサイズが大きいので、かえってシンプルな方がもりもり食べられるな~と。
贅沢な悩みですね(笑)

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クロワッサン・オ・ダマンド、280円

こちらは季節限定品です。
表面にアーモンドダイスとシュガーをまぶして焼いた小さめのクロワッサンの間に、アーモンドクリームが挟んであります。
そこらのパン屋さんで買うより美味しいクロワッサンでした(笑)
表面がパリパリのシュガー味な事もあって、全体的にエクレアのような印象のお菓子でした。
挟んであるクリームはコーヒー風味が効いていたので~、
まさにコーヒーエクレア的な(^^)
意外な味わいで面白かったです☆

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