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限定!なつみずきのイチゴミルフィーユ(丸井今井のパールモンドール)



なつみずきのミルフィーユ、491円

昨日の記事に引き続き~
丸井今井札幌店で開催中の、夏イチゴのキャンペーン商品です!
パールモンドールではミルフィーユ仕立てに♪
各日限定10個で7月11日までです。

ミルフィーユと言っても、パイは外側にブロックのように立てられています
このパイ生地が、内側にチョコレートコーティングがしてあって、
味わいが複雑で美味しかったです

中はスポンジの土台の上に、
カスタード、なつみずきのイチゴ、イチゴ生クリーム

う…(おいしすぎてフリーズ)

今年の春は行ったことのないスイーツ巡りを優先していたので、
パールモンドールのケーキは久しぶり
やっぱスポンジとクリームのレベル高いわ~!!!

もう1回買いたい!と感じる絶品でした♪


夏瑞(なつみずき)は北海道の夏イチゴで、
大粒でみずみずしく、酸味は控えめのイチゴです。
そのまま食べる方が向いていると感じるような、
スイーツに合わせるのは難しいイチゴだと思います

この形のミルフィーユだと、自分で崩したり組み合わせたりしながら食べられるので、イチゴとケーキ部分が分離することなく、おいしく食べられました~♪
チョコも効いていたと思います。

夏瑞だけを購入する価格については、
昨日の記事で

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2017.07.06. なつみずきシュー(梅屋・丸井今井店)←昨日の記事です
2017.07.05. クリームなつみずき大福(一九大福堂・丸井今井店)


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