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虜になる!こだわりのクリーム、ルタオの苺ショートケーキ♪



ガトーフレーズ、388円

札幌駅、大丸札幌の地下1階、ルタオで買いました♪

ルタオのショートケーキって、独特の味がするんですよね~
初めて食べた時は虜になり、しばらくルタオばっかり買ってました(笑)

ホームページをチェックしていたら理由が判明!
こだわり抜いた生クリームを使用しているそーです。
口どけにこだわったクリームだそうです。
おそらく他の素材も道産素材を中心に吟味しているのかと~

で…、
クリームもスポンジも独特の風味のある不思議な魅力のショートケーキです!
素材の良さも感じるのですが、それだけではない個性!!!

苺の酸味と絶妙~~~なバランスで、
またすぐに買いたくなる魅力です!
大きさは小ぶりな方かな。

クリスマス直前は冷凍可能なドゥーブルフロマージュに比べて、
ショートケーキはどーしても作り置きのスポンジで提供されるため、
オススメはクリスマスを外した時期です(^^)
ルタオは人気がすごくて、クリスマス期間はカットケーキを購入する人だけで大行列!!!
横で黙々と作って補充されるのに、どんどん売れていくんですよね~

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ガトーフレーズショコラ、399円

ルタオのチョコレートも独特だな~と思っていたのですが、
今回ホームページを確認したら、
元々チョコレートのお店としてスタートしたそーです。
カットケーキに少量使われているだけで主張する濃厚なチョコレート!

ガトーフレーズショコラは、
しっかり苦めのココアスポンジ、
チョコレートの風味しっかりのチョコクリーム、
苺とちゃんとマッチしていて、
複雑な味わいのチョコクリームケーキ(^^)

チョコクリームケーキは、クリームっぽさが際立つ場合も多いのですが、
このチョコクリームはクリームっぽさよりもチョコの風味をしっかり感じられました♪

プレーンな苺ショートがおいしすぎるので、
ルタオでチョコレートケーキ系はあまり買わないのですが、
チョコクリームケーキ発作に襲われた時は、また買いたいです。
あ!でもやっぱり、売り場で見たら苺ショートを買っちゃうかも~(笑)

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