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ろまん亭の春のケーキ♪桜モンブラン



桜モンブラン、345円

札幌駅、東急百貨店地下1階のろまん亭で買いました♪
モンブランシリーズなので、他の店舗でも販売しています。

ロールケーキの上に、いちごムースとホワイトチョコ生クリームを絞り、桜の香りのガナッシュクリームで仕上げた。
と書いてありました。
最近のろまん亭のチョコモンブランと同じサイズ感なので、大きくはないです。

小さいロールケーキの上に甘酸っぱいイチゴムース♪
この部分が1番好きでした~。
表面の桜の香りのガナッシュクリームは(ホワイトチョコクリームってことかな?)、
しっかり桜風味で、季節感を演出していました。

私は咲いている桜の香りは好きですが、桜の葉や花の塩漬けの香りなどは少し苦手。
最初の一口はうわーやっぱ桜風味だあ~とビビッたんですが…
全体としてはそれほど強烈でもなく、おいしく桜気分で食べる事が出来ました。

桜系のスイーツはベリーと組み合わされていることも多く、
色も可愛らしいので、何だかんだで気になって食べてます(^^)
今年はろまん亭でも春のケーキが色々並んでいて、目移りしちゃいました~

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