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レッドカラントとラズベリーの限定ケーキ♪~ショコラティエマサール



メルヴェイユ、540円

札幌駅、パセオウエスト1階のショコラティエマサールで買いました♪

母の日に合わせた5月のケーキで、
グロゼイユ(レッドカラント)とフランボワーズ(ラズベリー)を使ったケーキです。

土台の上にホワイトチョコのムース、
グロゼイユとフランボワーズのムース&ジュレ。
ホワイトチョコのケーキは苦手な事もある私ですが、こちらはくどくなくて、爽やかさと甘さを添えるホワイトチョコでした。

上に飾られているのはレッドカラントとイチゴ。

フランボワーズジュレの部分が酸味が効いていて最高!
全体的に、食べきるのがもったいないくらいおいしかったです(≧▽≦)
ショコラティエマサールは定番でもフランボワーズ系のケーキは出しているので、
久しぶりにそっちも食べたくなりました♪

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