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パフェ仕立てのショートケーキ♪~イシヤ



いちごショート、432円

札幌駅、大丸札幌地下1階、イシヤショップで買いました♪

パフェ仕立てのケーキです!
大きさは、カフェで頼むような大きなパフェではありません。
小さめのプラスチックケースに盛りつけられています!
どーやって持って帰るのか?と思ったら、真ん中くりぬいた台紙に差し込んで、固めの紙袋に入れて、その上で手提げに入れてくれます。
ひっくり返ることもなく帰宅できました!

一番下にイチゴソース、スポンジや生クリーム、スライスイチゴが飾られています!
上には3個もイチゴが乗っています♪
表面の生クリームの下にも、イチゴダイスも入ったイチゴソース!

イシヤのケーキは遥か昔に食べた事があり、私には甘いなーという印象でした。
パフェ仕立てになってから、気になっていたのですが~、初めて食べました!
で、おいしかったです!!!
スポンジは濃いめの味、生クリームは甘さ控えめのサッパリ系です。
今風の味の印象です。
味は良くて具材のバランスも良く、モリモリ食べてしまいました~!

ただ、上に隠れていたイチゴソースが甘かった…。
こういうイチゴソースやイチゴの果肉を煮たコンフィチュールは基本的には大好きなんですが、せっかくの絶妙なクリームとスポンジの味のバランスが甘すぎに傾きそうだったので、私はある程度どけて食べてしまいました。
好みの問題ですが、パフェ仕立てのおかげで一部よけるのも簡単だったので、そういう意味でも良かったです!
思ったより美味しかったので、他の味も食べてみたくなりました(^^)


さて、北海道の緊急事態宣言以降、
臨時休業していたチカホなどのイシヤカフェが再開するようです。
ホットケーキやサンドイッチなどフード類は休止のようですが、
チカホの入り口が明るくなるだけでも、気分が違うかも(^^)
サクッと1ヵ月の休業を実施したイシヤさんの決断力には脱帽です!


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